马肉怎么炒好吃最简单的做法?答:大家好我是飞哥,今天来一道沙姜炒马肉的简单做法希望你喜欢。 准备食材,马肉600克,马油100克,沙姜4个,蒜苗1根,生抽一勺,白酒一勺,盐一勺。 制作步骤: 1.先把马肉切成小块然后切成薄片。 2.炒马肉要配一点马油才会更香,马油切块放入一旁备用。 3.接下来把沙姜切片切丝,沙姜必不可少,蒜苗切段,一起切好备用...
马肉要怎么做才好吃呢?答:马肉宜以清 水漂洗干净,除尽血水后煮熟食用,不宜炒食。 《日华子本草》:马肉只堪煮食.余食难消,渍以清水,搦洗血 尽,乃煮,不然则毒不出,患疔肿。 [忌食]根据前人经验,马肉忌与尘姜、猪肉同食;患有痢疾、 疥疮之人忌食。 唐·盂诜:同姜食,生气嗽,同猪肉食,成霍乱。《千金食 治》:下利者,食马肉必...