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驴肉有酸味
驴肉有
点
酸味
但不是坏了的
答:
如果驴肉是因为烹饪方法不当而变酸,那么它仍然可以食用
。
在烹饪驴肉时,应该注意火候和时间
。如果火候过大或时间过长,那么驴肉就会变硬、变干、变酸。此时,可以将驴肉重新加热或加入一些调料来改善口感。
驴肉
发酸是不是变质了
答:
1、驴肉有点臭味是变质了,不能食用
。新鲜肉具有正常的肉味,而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解,会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质,因而有明显的腐臭味。2、驴肉,是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。"天上...
驴肉酸味
是不是变质了
答:
那是肉坏了吧
。不然不会的。
驴肉
陷隔夜变酸了怎么办还能吃吗
答:
不能吃
,无论什么事物,只要隔夜或放久了,出现酸味就不能吃了,吃了会出事的
怎样识别骡肉和
驴肉
答:
2、从煮熟后看
驴肉
煮熟后的结缔组织较为透明,瘦肉纤维煮熟后也较为松散,刀切面光滑、味道浓香。骡肉煮熟后,肉质较粗糙,肥肉少瘦肉多。3、从口感上看 驴肉则带甜味,如用权驴肉来煮汤的话,味道鲜美,肉质也颇感细嫩。骡肉带酸苦味,即使用调料爆炒后,食用时仍然会有很大的
酸味
和腥膻味。
驴肉
吃着是不是
酸味
买的驴肉干吃着咬都咬不动,又酸。是真的吗。_百度...
答:
假的!
如何判断
驴肉
的质量?
答:
闻气味:新鲜的
驴肉具有
特有的鲜美气味,无异味。如果闻到腥味、
酸味
或者其他异常气味,说明肉质可能有问题,不建议购买。摸触感:新鲜的驴肉质地紧实,弹性好,按压后能迅速恢复原状。如果驴肉表面粘手、质地松软或者按压后凹陷不易恢复,说明肉质可能不新鲜,不建议购买。检查脂肪:新鲜的驴肉脂肪呈乳白色或...
驴肉
和骡子肉的区别
答:
肉质不同。1、
驴肉
肉质细腻,肉纤维细,煮熟后的结缔组织较为透明,瘦肉纤维煮熟后松散,刀切面光滑、味道浓香。2、骡子肉纤维很粗,肉质
有酸
苦味,即使用调料,吃起来有很大得
酸味
和腥膻味。
驴肉
汤熬出来喝着
有酸味
是什么原因
答:
驴肉
本来就是酸的
怎么判断
驴肉
变质
答:
有以下可能,1变质了,真空包装漏气导致驴肉变质生了霉菌,所以发红2血堆积,当时屠宰驴时留下的血液堆积导致发红,是正常的。如果
驴肉有
异味,说明肉质已经开始变质建议你最好不要继续食用了,以免引起肠道感染,给自己身体带来不必要的麻烦。个人认为驴肉吃起来应该没
有酸味
的,驴肉的营养价值是很高的,...
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