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鸡蛋打开后蛋清像水似的
鸡蛋蛋清像水
一样是怎么回事鸡蛋蛋清像水一样的原因
答:
1、鸡蛋蛋清像水一样可能是因为这种鸡蛋是人造鸡蛋,所以在温度比较高的时候,会像水一样
。也有可能是鸡饲料中加入了比较多的杂物,这个时候导致产出来的鸡蛋蛋清含水量比较高。2、鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的,新鲜鸡蛋表面会有一层霜状粉末,气孔较大,蛋壳呈粉红色或洁白色。但随着时间的推移蛋壳表面的粉...
鸡蛋蛋清像水
一样是怎么回事
答:
1. 鸡蛋清通常情况下是粘稠的,因为它们富含蛋白质。2. 如果鸡蛋清变得像水一样,
这可能不是正常的现象
。3. 造成这种情况的原因可能有两种:4.
第一种是鸡饲料中可能添加了过多的激素
,以提高产蛋率。5. 这些激素会导致鸡需要更多的水来稀释和排出药物,这是鸡的一种自我保护机制。6. 在这种情况...
鸡蛋
打出来跟水一样怎么回事
答:
二是人造鸡蛋中的“蛋清”主要由海藻粉和明胶构成,蛋白质含量低,加热后会变得更稀薄。此外,蛋清像水流出,
可能表明鸡蛋已经变质
。新鲜鸡蛋的蛋清稠密,表面有一层霜粉,蛋壳颜色鲜明。如果蛋壳表面光滑,说明蛋龄较长。而如果蛋壳表面油脂过多,这可能是蛋黄膜破裂或细菌入侵的迹象,不宜食用。以下几种...
鸡蛋
打出来跟水一样怎么回事
答:
首先,
鸡可能因为饲料中添加了过量的激素以提高产蛋率
。这些鸡为了稀释体内的激素,会大量饮水,导致蛋清含水量增加,蛋白质含量降低,从而变得像水一样。这种情况下,蛋清的稠度明显不足。其次,人造鸡蛋中的“蛋清”主要由海藻粉和明胶合成,其蛋白质含量本就较低,加热后更易变得稀薄,接近水状。这类...
鸡蛋清像水
一样,怎么回事
答:
分析原因,
有两种可能:一是鸡饲料中添加了太多的激素类药物来促进产蛋率
。鸡吃了激素超标的饲料就必须大量饮水来稀释药物并促进排泄。
这是鸡的自我保护本能在发挥作用
。在这种情况下产出的鸡蛋,
蛋清含水量高,含蛋白质少
,就出现了鸡蛋清像水一样的现象。二是人造鸡蛋,其“蛋清”是海藻粉加明胶合成的...
鸡蛋打开后蛋清
为什么
像水
一样流出来是坏了吗,换能吃吗
答:
鸡蛋里面的蛋清像水一样流出,
是鸡蛋变质现象
,不能再食用了。鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的,新鲜鸡蛋表面会有一层霜状粉末,气孔较大,蛋壳呈粉红色或洁白色。但随着时间的推移蛋壳表面的粉霜脱落,变得越来越光滑。所以如果表面光滑,这说明很有可能是陈蛋,如果表面还有一层油脂,很有可能说明鸡蛋已经坏了。
鸡蛋
打出来跟水一样怎么回事
答:
可能的原因有两个:一是鸡饲料中添加了过多的激素类药物来促进产蛋率。吃了激素超标饲料的鸡,一定要多喝水,稀释药物,促进排泄。这是鸡的自我保护本能在起作用。这种情况下产生的蛋清含水量高,蛋白质少,所以
蛋清像水
一样。二是人造
鸡蛋
,其“蛋清”由海藻粉和明胶合成,蛋白质含量很少,温度过高会...
鸡蛋
里的蛋白为什么是水一样,不粘稠,还能吃吗
答:
不能。正常的鸡蛋里面的蛋白富含蛋白质,会有粘稠感。如果鸡蛋里面的蛋清像水一样,
那是鸡蛋变质现象
,不能再食用了。鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的,但随着存放时间的延长以及外界温度的变化,蛋白在蛋白酶的作用下所含的粘液素会逐渐脱水变稀,从而使蛋白失衡,失去固定蛋黄的作用。由于蛋黄的比重小于蛋白,...
鸡蛋
的
蛋清
变成水状的还能吃吗?
答:
鸡蛋
的
蛋清
变成水状是因为随着存放时间的延长以及外界温度的变化,蛋白在蛋白酶的作用下所含的粘液素会逐渐脱水变稀。由于蛋黄的比重小于蛋白,选择将鸡蛋的大头向上,小头朝下,直立存放,即使蛋白变稀,也不会很快发生靠黄和贴皮现象。这样既可防止微生物侵入蛋黄,也有利于保证蛋品的质量。
鸡蛋蛋清像水
一样是怎么回事 鸡蛋蛋清像水一样还能吃吗
答:
1、原因一:鸡饲料含有激素。当母鸡食用了含有太多激素的鸡饲料,会使其产下的鸡蛋的蛋清含水量高,蛋白质含量低,出现
鸡蛋蛋清像水
一样的情况。2、原因二:该鸡蛋属于人造鸡蛋。人造鸡蛋的“蛋清”是海藻粉加明胶合成的,含蛋白质少,蛋清看起来就像水一样。3、原因三:该鸡蛋已经变质。当...
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