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鸡蛋面片的家常做法
饭店的鸡蛋面怎么做
鸡蛋面的做法
答:
1、原料:中筋面粉(饺子粉)250克、
鸡蛋
50克、水50克、盐2克。2、所有原料混合在一起,用筷子把面粉和液体搅成疙瘩状。3、用手揉成面团,面团很干,要有耐心把他们都揉成团,只需要成团不松散就行,不用揉到光滑状态,过压面机后自然会光滑。4、压好的面团分成二块,取其中一块,用擀面杖压...
炸面片怎么做好吃,炸
面片的家常做法
答:
炸
面片的做法
步骤 1.
鸡蛋
加适量水打开,加白糖(个人喜好加喜欢甜的多加些)加面粉,和成面团 2. 面板放扑面,扞成面片(想吃酥一点的就扞的薄一点)切成条,再切菱形◇ 3. 菱形块 4. 下锅炸喽!5. 炸到鼓起就捞起来 6. 成品了
鸡蛋面片的家常做法
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答:
1. 青菜洗干净切成段,西红柿小葱洗干净。2.
鸡蛋
打进小碗里,里面加少许盐和料酒搅拌,小葱切成葱花,西红柿去皮切成丁。3. 锅中倒油,将鸡蛋炒散捞出。4. 用余油将葱花西红柿丁放进去翻炒两下。里面加花椒粉,生抽,盐和鸡精翻炒均匀均匀。5. 里面加一小碗开水大火烧开。6. 将炒好的鸡蛋放...
鸡蛋面
怎么做?
答:
做法
也非常简单,首先准备面条100克,时令蔬菜1小把,
鸡蛋
2个、盐少许,酱油1勺,鸡粉少许。鸡蛋煎熟,出盘后放置待用,再就是锅里下水烧开,加入少许的鸡精。把洗干净的时令蔬菜放进开水里焯熟。把面条放进焯过青菜的水里煮开,加入适量的盐生抽,再加入刚才煎熟的鸡蛋加进去,然后生抽调味!面条...
鸡蛋面
怎么做?
答:
原料中筋面粉(饺子粉)250克、
鸡蛋
50克、水50克、盐2克制作过程1、所有原料混合在一起,用筷子把面粉和液体搅成疙瘩状。2、用手揉成面团,面团很干,要有耐心把他们都揉成团,只需要成团不松散就行,不用揉到光滑状态,过压面机后自然会光滑。3、压好的面团分成二块,取其中一块,用擀面杖压...
自制纯
鸡蛋
面条
的做法
,自制纯鸡蛋面条怎么做
答:
1.380 g面粉加入3个
鸡蛋
和5 g的盐,搅匀。这么少的鸡蛋液量搅匀后的粉就是一堆干粉团的状态,很硬很干的,那是正常的。盖上毛巾醒一个小时。2.电动面条机调5档,取一小部分面粉团压扁,过机,一开始出来的面团就像图上这样子不太成型的。3.但没有关系,有点耐心,将所有面粉都过机,然后将...
自制
鸡蛋面的
好吃
做法
?
答:
1、一个干净的大盆,加入面粉和1克盐,先用筷子搅拌均匀。2、打入一个
鸡蛋
,再加适量水,蛋液和水的总量不超过65克。3、先用筷子将面粉搅成面絮,然后用手压拌成团,直到没有散落的干粉。刚开始面团比较硬,不光滑,没关系,静置十几分钟。4、继续揉面几分钟,如果还是不够光滑,再静置一会。我...
鸡蛋
饼怎么做
视频时间 03:29
鸡蛋面的
做法
家常做法
答:
原材料:中筋粉(水饺粉)250克、生
鸡蛋
50克、水50克、盐2克 制作过程 1、全部原材料混和在一起,用筷子把小麦面粉和液体搅拌成肉疙瘩状。2、用力搓成面糊,面糊很干,要有耐心把她们都揉结团,只需要结团不疏松就可以了,无需揉到光洁情况,过电动压面机后当然会光洁。3、压完的面糊分为二块...
怎么做好吃,自制烩面胚
的家常做法
答:
1个 盐 适量 碱 适量 油 适量 步骤 1.食用碱用温水化开。2.盆内放入面粉和少量食盐,打入一个
鸡蛋
。3.往盆内慢慢倒入化开的碱水,搅拌成絮状。4.和成软硬适中的面团,室温下饧二十分钟。5.二十分钟后取出面团,反复揉搓十分钟左右,盖上保鲜膜继续饧二十分钟。6.再次取出面团反复揉搓数次,之后...
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