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麦芽糖与斐林试剂反应方程式
①如何区分
麦芽糖和
蔗糖 ②麦芽糖能水解么,若能请给出
方程式
谢谢
答:
化学方程式为:
C12H22O11+H20==2C6H1206
如何鉴别
麦芽糖和
果糖?
答:
麦芽糖和托伦试剂反应方程式:
2Cu(OH)2+ C12H22O11 ---> C12H22O12 + Cu2O+2H2O 糖
1、单糖都能与托伦试剂和斐林试剂作用,产生银镜或砖红色沉淀。2、葡萄糖与果糖:用溴水可区别葡萄糖与果糖,葡萄糖能使溴水褪色,而果糖不能。3、麦芽糖与蔗糖:用托伦试剂或斐林试剂,麦芽糖可生成银镜...
葡萄糖淀粉
麦芽糖
能不能
和斐林试剂
生成砖红色沉淀
答:
菲林试剂(硫酸铜和氢氧化钠)反应生成氢氧化铜和硫酸钠CuSO4+2NaOH==Cu(OH)2+Na2SO4
,还原糖中的醛基和Cu(OH)2相互作用成 Cu2O(砖红色的氧化亚铜)。只有含醛基的还原糖可进行此反应,葡萄糖和麦芽糖可以。淀粉不可以。
蔗
糖和麦芽糖
这组化合物用简单
的化学
方法如何鉴别?
答:
ch2oh—(choh)4—cho+2cu(oh)2→ch2oh—(choh)4—cooh+cu2o↓+2h2o
用斐林试剂鉴定还原糖时,溶液的颜色变化过程为:浅蓝色→→棕色→砖红色(沉淀)。(2)利用班氏试剂:班氏试剂由a液(硫酸铜溶液),b液(柠檬酸钠和碳酸溶液)配制而成。将a溶液倾注人b液中,边加边搅,如有沉淀可过滤。...
斐林试剂
与葡萄
糖
溶液
反应
原理是什么?
答:
斐林试剂
与葡萄糖溶液的
反应方程式
如下:反应原理:斐林试剂与可溶性的还原性糖(葡萄糖、果
糖和麦芽糖
)在加热的条件下,能够生成砖红色的氧化亚铜沉淀。因此,斐林试剂常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在与否。斐林试剂是二价铜离子的酒石酸钾钠配合物,可以被脂肪醛或还原性糖还原为氧化亚铜。斐林试剂...
颜色
反应
的其他物质的颜色反应
答:
葡萄糖、果糖、
麦芽糖
)
与斐林试剂
也可发生颜色反应,生成砖红色的氧化亚铜沉淀。这种反应可以快速鉴别还原性糖的存在,但是斐林试剂需要现配现用。在过去就用这种方法检测尿液中的葡萄糖。斐林试剂与葡萄糖
反应方程式
:CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2---△-→Cu2O↓+CH2OH(CHOH)4COOH+2H2O ...
...备注,
麦芽糖
是还原性糖,它可以发生银镜
反应和
氢氧化铜发生反_百度...
答:
接加入新制氢氧化铜悬浊液即斐林试剂,会产生砖红色沉淀因为葡萄糖中的醛基还原Cu(OH)2成CU2O。也可以加银氨溶液,即Ag(NH3)2OH溶液,有银生成,称作银镜反应,也是由于醛基的存在。 葡萄糖:斐林试剂.水浴加热有砖红色沉淀。
麦芽糖
:加斐林试剂.无反应.因为要加硫酸水解才能
和斐林试剂反应
...
淀粉水解现象及原理
答:
原理一般考
方程式
。 淀粉水解生成
麦芽糖
,最终水解产物是葡萄糖。葡萄糖是己醛糖的一种,存在醛基(即-CHO)。 葡萄糖溶液与银氨溶液
反应
有银镜反应 CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH(水浴加热)→CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
斐林试剂
是新配制的溶液,它在加热条件下与醛基反应...
不利用碘液,你怎样证明淀粉水解的存在
答:
如果你的试管中淀粉没有水解,因为淀粉为非还原性糖,将斐林试剂加入后,水浴加热不会出现砖红色,如果你的试管中淀粉水解了,无论是初步水解还是彻底水解,都会产生还原性糖(
麦芽糖和
葡萄糖都是还原性糖),还原性糖可以
与斐林试剂反应
,水浴加热后,出现砖红色沉淀。 本回答由提问者推荐 举报| 评论(2) 21 3 happy...
斐林试剂
的作用原理是什么?
答:
斐林试剂
与葡萄
糖
的
反应
化学
方程式
为:斐林试剂是二价铜离子的酒石酸钾钠配合物,可以被脂肪醛或还原性糖还原为氧化亚铜。斐林试剂为深蓝色溶液, 在与脂肪醛或还原性糖共热时, 蓝色消失,析出红色的氧化亚铜沉淀。葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀,(浓度高时生成黄色沉淀)。在...
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