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麦芽糖是葡萄糖和果糖
...
麦芽糖
葡萄糖
果糖
化学式有区别吗 高中生物
答:
醛基反应,葡萄糖麦芽糖反应,果糖在高中阶段看成不反应的,
麦芽糖是
二塘,
葡萄糖和果糖
是单糖,分子式葡萄糖和果糖相同,但结构不同
麦芽糖
、蔗糖的结构
答:
麦芽糖
两个葡萄糖分子以α-1,4-糖苷键连接构成的二糖。有还原性: 能发生银镜反应,是还原性糖。还可以还原溴使溴水褪色。不电离,酸催化水解,碱可催化端基异构。http://baike.baidu.com/view/36224.htm 蔗糖 由
葡萄糖和果糖
通过异头体羟基缩合而形成的非还原性二糖。也不电离。http://baike...
葡萄糖
,
果糖
,蔗糖,
麦芽糖
,淀粉,纤维素
答:
还原性糖:加斐林试剂水浴加热出现砖红色沉淀或加银氨溶液水浴加热出现银镜 还原性糖:
葡萄糖
,
果糖
。
麦芽糖
。↑正解。另外这里可用相对来说可以长期保存的班氏试剂代替斐林试剂。看它们的化学式里有没有醛基“-CHO”↑错误。逐一分析:1.葡萄糖(是一种六碳一元醛糖,水溶液中存在缩合平衡:大部分...
麦芽糖和
蔗糖的区别
答:
麦芽
糖和
蔗糖类型不同、原材料不同。1、类型不同
麦芽糖是
一种由两个
葡萄糖
单位经由α-1-4糖苷键连接而成的二糖,又被称为麦皮肢芽二糖,本身属于一种无色晶体,能够轻松的溶解到水中。蔗糖是双糖的一种,也是食用糖的主要成分,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子
果糖
的半缩醛羟基彼此缩合脱水而...
用化学方法鉴别
葡萄糖
,
果糖
,
麦芽糖
,蔗糖,淀粉,糖原。请问要怎么做?_百 ...
答:
葡萄糖、果糖、
麦芽糖是
还原性糖 可以用斐林试剂检验 现象是有砖红色沉淀生成 淀粉用碘酒检验 现象是变蓝色 剩下的糖原、蔗糖 其中分别加入催化酶 再用第一种方法 有砖红色沉淀的是蔗糖(水解有
果糖和葡萄糖
)没现象的就是 糖原
果糖和麦芽糖有
什么区别?
答:
麦芽糖
和托伦试剂反应方程式:2Cu(OH)2+ C12H22O11 ---> C12H22O12 + Cu2O+2H2O 糖 1、单糖都能与托伦试剂和斐林试剂作用,产生银镜或砖红色沉淀。2、
葡萄糖与果糖
:用溴水可区别葡萄糖与果糖,葡萄糖能使溴水褪色,而果糖不能。3、麦芽糖与蔗糖:用托伦试剂或斐林试剂,麦芽糖可生成银镜...
葡萄糖
,
果糖
,蔗糖,
麦芽糖
的官能团分别是什么
答:
果糖中含6个碳原子,也是一种单糖,
是葡萄糖
的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙醚。D-
果糖是
最甜的单糖。3、
麦芽糖
的官能团: 多羟基醛。麦芽糖...
果糖
麦芽糖
单糖 等区别
答:
果糖
属于单糖的一种。所有的单
糖都是
还原性糖,可与托伦试剂发生银镜反应等。
麦芽糖
属于低聚糖中的双糖,是由两分子
葡萄糖
缩聚分子间脱水而形成的,麦芽糖仍然属于还原性糖。
麦芽糖和
蔗糖有什么区别(蔗
糖果糖葡萄糖麦芽糖有
什么区别)
答:
14.(2)用溴水鉴别,葡萄糖、麦芽糖能使溴水褪色,和溴水反应生成相应的糖酸,而
果糖是
酮糖(只有在碱性条件下才能发生异构化反应生成醛糖),在酸性条件下不能被溴水氧化,所以不能使溴水褪色。15.第四步、两种方法:(1)将相同质量的
葡萄糖和麦芽糖
分别和H2在镍的催化下加热反应,消耗的H2多的为...
葡萄糖和果糖
合成蔗糖的原理是什么?两个葡萄糖分子怎么合成
麦芽糖
?
答:
有机物大分子大多数是同分异构体,即分子式相同结构不同,葡萄糖和果糖合成蔗糖的原理是羟基缩水,两个葡萄糖分子
麦芽糖
也是一样的道理,
葡萄糖和果糖是
同分异构体,因此蔗糖和麦芽糖也是同分异构体。
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