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黄油放多了面包发不起来
做
面包
时
黄油放多了
会怎样
答:
做面包时放入过多黄油会产生的情况:
1、面包筋度降低;2、整形很容易塌;3、面包不容易发起;4、面包烤出来会偏硬、影响口感
。普通面包黄油比例:按照面粉与黄油10比1的比例加入黄油。家庭面包黄油配方:高筋面粉200克、温水110克、干酵母5毫升、盐3克、细砂糖25克、蛋黄1个、奶粉10克,黄油30克。
急救~做奶酪奶油
面包
,
黄油
和酵母水放错了顺序,
发不
开,怎么办?可不可以...
答:
面对黄油和酵母水放错顺序导致奶酪奶油面包发不开的情况
,你不必太过担心。这是一个常见的错误,我们可以采取一些措施来修复它。
你可以尝试将面团重新揉合一下
。将黄油稍微回温至室温后,将其加入到已经发好的面团中。然后继续揉搓面团,直到黄油完全被均匀地融入其中。这样做的目的是让黄油能够充分融合,...
做
面包
时
黄油放多了
会怎样
答:
如果用家用
面包
机做面包,
黄油放多了
,只要不是过多,做出的面包会更好吃,相当于过油面包。
做
面包黄油放多了
有什么坏处?
答:
黄油放多了可能会
导致比较散,揉不到一块儿去味道比较重
。
黄油放
太早了导致
面包发不起来
怎么办?
答:
发不起来,
应该是酵母放少了
。在放点儿酵母水和一下面。放在温度稍微高一点的地方发一会儿。
在家用烤箱做
面包
加入
黄油
后,面不易发?
答:
那可能是你的搅拌方法不对吧,
面包
都是需要加入
黄油
的,加入黄油,以后面包才会好吃。可以尝试着用其他的搅拌方法。
烤
面包黄油多了
一倍会怎么样
答:
不好吃。1、首先烤
面包黄油多了
一倍,会使面包筋度降低。2、其次面包整体形状容易塌,影响造型。3、最后
面包不
容易发酵,烤出来的面包会偏硬,影响口感。
...为什么我自己在家里做
面包
的时候
黄油
都打发
不起来
呢?不管打发多久都...
答:
从冰箱里拿出来放一放或者微波炉里面转一会儿让它软化,必须软化到可以很轻松地用手把
黄油
捅一个窟窿的程度,不然黄油太硬就会打发
不起来
的!另外软化黄油时也要注意,千万别融化成液体的,这样黄油也是无法打发的。楼上说的法国总统的黄油我在烘焙时也经常在用,品质很过硬。希望能帮到你。
做
面包黄油放多了
有什么坏处
答:
1.
面包
筋度降低 2.整形很容易塌 3面包会发的很趴 4.面包烤出来会便硬、影响口感
黄油放多了
怎么补救
答:
接下来大家就搬好小板凳来听小编告诉大家
黄油放多了
应该如何补救吧。方法:黄油放多了想补救其实是很简单的,主要是看你用黄油来做什么,如果是用来揉面团的话黄油放多了可以
多放
一点面粉拯救,如果是炒菜什么的其实可以把多余的黄油给弄出来,还有就是多放一点配菜进去就可以了。
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