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100道寿宴菜单吉祥菜名
寿宴
冷菜寓意
菜名
答:
如下:
一、花开锦绣——糖醋萝卜花。二、五彩缤纷——凉拌紫白菜。三、五福临门——大丰收。四、花开富贵——凉拌黄瓜
。五、
紫气东来——凉拌茄子
。六、如意翡翠——凉拌菠菜。中国自古有为五十岁以上老人祝寿的习惯。寿宴一般先招待鸡蛋、茶点、长寿面。有不少地方,请全村、全族吃寿面,未到的还送上...
老人过寿点什么菜好?
答:
既然是过寿,
那寿桃寿面是必不可少的
,其它的菜要看你的经济能力了,上到鱼翅海参燕窝,下到整鱼整鸡整鸭,时鲜蔬果,京川粤鲁湘淮各菜系各有千秋,看你要吃什么菜了,让餐厅经理给你写一份菜单,龙飞凤舞的字体和寓意吉祥的菜名给老人一看都觉得喜庆。麻姑现寿,蟠桃盛会,吉庆有余,阖家欢乐,...
流行一点的
寿宴
歌曲
答:
寿宴菜单吉祥菜名:鸿运烧猪肉拼双鸽海蜇
、煎焗大连鲜鲍 、蜜瓜海鲜船、西芹兰豆百合炒鲜带子、瑶柱螺头茶树菇炖鹧鸪、碎蒸大东星、葱油白切鸡、美极焗大桂虾。
有那位知道正宗的
满汉全席
啊
答:
报菜名里面的满汉全席:蒸羊羔
,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿,晾肉,香肠,什锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,卤什锦,
卤子鹅
,卤虾,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,焖...
满汉全席的108道菜的名称是什么
答:
1、
蒸羊羔
、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿。2、
卤子鹅
、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、...
宫廷的
菜名
有哪些
答:
1、熘鸡脯 宫廷菜肴,这道菜清新、嫩滑爽口,一道简单美味的家常菜肴。将鸡脯剔去筋膜,细斩,剁成鸦泥茸,加入高汤调匀待用。2、西湖醋鱼 西湖醋鱼(West Lake Fish in Vinegar Gravy),别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料,烹制而成。烧...
满汉全席的全部
菜肴名称
和上菜顺序是什么?
答:
满汉全席菜谱
(一)蒙古亲潘宴茶台茗叙 :古乐伴奏-满汉侍女敬献白玉奶茶 到奉点心 :茶食刀切 杏仁佛手 香酥苹果 合意饼 攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上乾果蜜饯八品)四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅四甜蜜饯 蜜饯苹果 蜜饯桂圆 蜜饯鲜桃 蜜饯青梅 奉香上寿: 古乐伴宴-焚香入宴 前菜五品: ...
满汉全席
视频时间 00:49
古代
菜肴名称
和背景故事
答:
1、乾隆皇帝与“叫花鸡”乾隆皇帝与“叫花鸡”的传说:京菜中有一道名菜,其
菜名
很有趣,叫“叫化鸡”又叫“富贵鸡”,用截然不同的贫富两极词汇来命名这道菜是有来由的:“叫化鸡”原出于浙江杭州,是一些穷苦难民即“叫化子”或偷或讨来的鸡,经过烧热的土句熟而成,本是不登大雅之堂街头菜...
论述筵席菜肴制作前准备工作
答:
如某酒店设计的中式喜宴
菜单
中运用了以下
菜名
:满堂喜庆、花好月圆、缘订三生、永结同心、东海游麟、金银玉带、海国鸳鸯、富贵腾达、心心相印、金鸡报喜、
吉祥
如意、珍珠玉露、花开并蒂,并在每个菜名后附上说明,增添了喜宴的氛围。加强服务设计,为筵席主题增光添彩 服务设计是筵席成功与否的另一个关键...
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