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100种砂锅炖菜谱
沙锅
和陶瓷煲有什么区别
答:
沙锅
就是平时用来煮点小菜或象粉丝沙锅什么的,陶瓷煲哪就是广东人特地用来煲汤用的,煲的时间越长就越出味.汤越鲜美. 简单地理解就认为是沙锅就短时间普通的少煮,而陶瓷煲就长时间地煲. 用材也不一样,沙锅就简单地烧制,陶瓷煲就讲究多拉.多喝汤用保青春哦....
想在三门峡找份在饭店做
砂锅
的工作,晚上能早点下班的,都已经有六年的...
答:
砂锅
是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。依靠砂锅的
菜谱
有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧。针对传统砂锅的这一问题,近十年,经过研发改良后,在原料...
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