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8元一斤的冷冻无头鳕鱼
超市买的
无头
夏鳕鱼 听说不是平时吃
的鳕鱼
想问下夏鳕鱼的营养价值!
答:
鳕鱼
肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍。肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。
鳕鱼
肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量...
无头鳕鱼
怎样做才好吃呢
答:
接着,在一个大碗中,加入适量的生姜片、葱段和料酒,将鱼块放入碗中,腌制约10分钟,让其充分吸收调料的味道。然后,将腌制好的无头鳕鱼块均匀地铺在蒸盘上,将盘放入蒸锅中,以大火蒸约10分钟,或者直到鱼肉变白熟透。最后,将蒸好
的无头鳕鱼
块取出,放在盘子中,撒上适量的盐和胡椒粉,淋上一点...
鳕鱼
的天敌是什么鱼?
答:
你觉得它是鳕鱼吗?在东北,几块、十几
块一斤
,是这种
无头
的状态。在韩国馆子里,十几块一盘,都是这种小鱼干的状态。又小又黄,似乎和我们印象里又大又白
的鳕鱼
一点儿关系都没有。但事实上,敢往明太鱼身上插鳕鱼标签的,那都是专家级的奸商。因为,明太鱼,真的是鳕鱼。正式名称——阿拉斯加鳕鱼(Alaska pollock)。也...
无头
夏
鳕鱼
里有寄生虫还能吃吗
答:
别吃了,太恶心了,有寄生虫说明鱼肉已经腐败变质,吃下去轻则腹痛腹泻,重则食物中毒。
无头鳕鱼
怎么做好吃
答:
鳕鱼一条,生抽适量,葱一颗,姜适量,食用油适量。1、将买回
的鳕鱼
提前解冻,解冻好的鳕鱼放在盘子中,切上姜丝和葱丝,均匀的摆放在鳕鱼上面;2、准备家中的炒锅,锅中放入,大火将水烧开;3、锅中放入一个盖帘,将雪与放在盖帘上面,大火蒸15分钟左右;4、蒸好的鳕鱼取出,用筷子挑出其中的姜...
无头
雪鱼的做法大全
答:
2.取少量的盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀,将银
鳕鱼
腌20分钟。3.取一枚鸡蛋,取用蛋黄,将蛋黄打散均匀地涂抹在银鳕鱼上。4.将生粉倒入盘中,用涂上蛋黄的银鳕鱼清蘸生粉,使生粉薄薄地贴满银鳕鱼,两面均匀蘸生粉。5.煎锅烧热,倒入花生油。油温在8成热时把银鳕鱼放入,中火煎炸,煎至两面金黄,...
无头
鱼为什么没有头?
答:
冻鱼
无头鳕鱼
为什么没有头 因为头爱腐烂,所以去掉打成鱼粉当伺料了 市场上的鳕鱼为什么没有头?因为这种鱼一般用在做糜上,头没有成本,减少运输费就把头切掉!耗儿鱼为什么没有头 耗儿鱼做“三去”,即去头、去皮、去内脏 耗儿鱼“三去”在当地已经有二三十年历史,加工程式都是按相关部门要求来...
无头
的那种
鳕鱼
也叫明太鱼不煎直接炖行吗?
答:
嗯,
无头的鳕鱼
可以直接炖的,你可以先把,鳕鱼炖豆腐,但是豆腐最好先焯一下,味道也是很不错的,上网一下,很多菜谱,选一个自己喜欢的
无头鳕鱼
如何做馅?需要先蒸熟去刺?还是直接去刺?
答:
无头鳕鱼
做馅直接去刺,先将鳕鱼的骨架剃开,骨架可做汤。剃下的鳕鱼肉里还有小刺。将鳕鱼肉切5公分宽的肉段,用水洗净,将鳕鱼肉段皮朝上放在案板上用菜刀面拍鳕鱼肉段,拍的力度先轻后稍加力,见鱼刺从鱼肉中出来为好,出来鱼刺用手捡干净,再将鱼肉翻过来看一看没有鱼刺就好了....
溜鱼段的做法,溜鱼段怎么做好吃,溜鱼段的家常做法
答:
【调料】:盐,鸡精,白糖,料酒,生抽,米醋,淀粉,十三香,白胡椒粉,芝麻香油,花生油 ——【烹饪制作步骤】:——①、准备一条
鳕鱼
,鳕鱼一般都是
冷冻
的,
无头
无内脏。把鳕鱼剪去鱼鳍和鱼尾,把鱼腹里的黑膜去除,因为那个东西很腥。②、把鳕鱼清洗干净,用刀切成小块或者小段,肉比较厚的地方...
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