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一条三文鱼几斤
虹鳟和
三文鱼
的区别
答:
1、先区别外表(未杀、切片的):
三文鱼
有种粼粼的光泽,光照下隐约会反光,鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片银灰色、细小,产卵期有橙色条纹;虹鳟鱼表面发暗,性成熟个体沿侧线有
一条
呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带,鱼体呈纺锤状,略侧扁,口较大,斜裂。2、看切片脂肪层的纹理:三文鱼刺身...
一整
条三文鱼
如何处理? 10+
斤
,淘宝上买的,切块好的,如果吃生鱼片一顿...
答:
一个一个把大鱼块滚满调料后 码到大玻璃碗里 3、盖上盖 放在冰箱冷藏深处 (最好不要在冰箱门边) 4、腌制3天 腌制过程会出很多调料水 这3天每天把鱼拿出来翻一次 让它泡在水中继续腌制 5、腌制第4天 把水倒掉 把鱼再翻一次面 6、第5天就可以切片吃了~ 和酒店里的腌制
三文鱼
一样味道唷~...
如何挑选新鲜的
三文鱼
?
视频时间 00:54
三文鱼
的生命历程
答:
每四年一次的十月份,加拿大佛雷瑟(Fraser)河上游的亚当斯(Adams)河段,平静的水面变得沸腾起来,成千上百万
条三文鱼
(sockeye salmon)从太平洋逆流而上,来到这里繁殖后代。三文鱼银白色的鱼身在逆流而上的过程中变成猩红,整个水面因为有太多的鱼而变得一片红色。三文鱼的一生令人惊叹!从鱼卵开始——...
怎么区别虹鳟鱼和
三文鱼
区别虹鳟鱼和三文鱼的区别
答:
1、看外表:未杀的
三文鱼
有光泽,光照下隐约会反光,鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片银灰色、细小,产卵期有橙色条纹;虹鳟鱼表面发暗,性成熟个体沿侧线有
一条
呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带,鱼体呈纺锤状。2、看鱼片的厚度:三文鱼一般都是切成厚块;而虹鳟因为肉质较硬,是不能切很厚的...
挪威哪里养殖
三文鱼
虹鳟鱼和三文鱼的区别
答:
所以,我国当时严肃禁止挪威南特伦德拉格郡等三个郡的整
条三文鱼
进入中国市场,后来才取消禁令。虹鳟鱼是淡水鱼,但并不是淡水三文鱼,不宜生吃,容易感染寄生虫。三文鱼是海鱼,一般经过低温急冻的海水三文鱼,生食相对安全。虹鳟鱼的身上有
一条
长长的红线,肉的颜色较浅,脂肪线条纹窄且不明显,三文鱼肉的...
买
三文鱼
有没有什么技巧
答:
购买新鲜
三文鱼
的方法如下:
1
.颜色:新鲜的三文鱼有种隐隐流动的光泽,带着润泽的感觉;而不新鲜的三文鱼,就会失去光泽,显得暗淡无光。如果购买整条鱼,建议掰开鱼鳃仔细查看,新鲜的三文鱼鱼鳃呈鲜红色,不新鲜的颜色发黑。2.手感:新鲜的三文鱼摸上去会感觉很有弹性,按下去自己会慢慢恢复;不新鲜的...
买了
一条三文鱼
为什么肉质是白色的,应该是红色的
答:
肉色容易发白。为了提高鱼的感官品质,饲养者常常会给养殖
三文鱼
喂食一种饲料添加剂——角黄素,使其肉色呈自然的橙红色。不过消费者不必担心,角黄素是一种类胡萝卜素,在很多食物中天然存在,比如蘑菇。由于添加的量很小,角黄素并不会对健康造成威胁,欧盟、美国和国际食品法典都认为它是安全的。
三文鱼
有刺吗!
答:
所以你看不到有刺,因而也不用担心鱼刺相关的危害。也有有现场分割的。由于
三文鱼
的鱼刺比较大和完整,在做成鱼柳和鱼片前就都剔出了。因为三文鱼做生食料理的比较多,这样可以更大程度保持营养,所以超市分割好的话方便你买回家直接食用,不然一般没经验的普通人买整条回家不好处理。
市售
三文鱼
主要产地有哪些?安全性分别如何?
答:
市售
三文鱼
主要产地有法罗群岛、挪威、智利、英国(苏格兰为主)、澳大利亚和加拿大。从中国海关数据来看,2015年中国从法罗群岛进口了14902吨冰鲜三文鱼,位列第一,只从挪威进口了3537吨(只计算海关渠道),位列第六。位列第二至第五的国家分别是智利、英国(苏格兰为主)、澳大利亚和加拿大。进口三文鱼安全...
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