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世界上最早吃生鱼片的国家是
寿司起源于哪个
国家
?
答:
寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中,就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵。当产生酸味后,用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压)。据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物,即
生鱼片
(
刺身
),后与米粒包裹,...
海鲜赤身是什么意思
答:
由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。这刺在
鱼片上的
竹签和鱼皮,当初被称作“
刺身
”。后来虽然不用这种方法了,但“刺身”这个叫法仍被保留下来。刺身就是指鱼生之类的东西,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的鱼料理。
日本人总是
吃生鱼片
,为何他们的身体还是很好?
答:
正是因为它靠海,所以日本的海鲜产业在相较于其他
国家是
非常发达的。我们的认知中,日本海鲜是一直都是非常出名的,受污染小,所以很少带有寄生虫,所以直接食用以后对身体也不会有什么危害。日本的海鱼跟河鱼相比较,海鱼体内的寄生虫更少。日本人认为,对于
生鱼片
来说,生吃的口感比熟吃更加鲜美,生吃...
日本人那么喜欢
吃生鱼片
,为什么体内没有寄生虫呢?
答:
日本人喜欢
吃生鱼片
,几乎人尽皆知,但是,日本一直是寄生虫病高发
的国家
,恐怕就没多少人知道了。这主要是因为,日本寄生虫病的相关报道,多数传不到国内来,即使有少量报道,也未必能引起注意,毕竟中国人还是对与自己相关的新闻报道关注更多。当然了,也不只日本,只要喜欢吃生食海鲜,又不注意科学处理...
吃生鱼片的
日本为什么不是寄生虫病高发
的国家
答:
寄生虫中间宿主都不一样的。寄生在制作
生鱼片的
鱼体内的寄生虫在日本的发病率肯定不低
日本人是
世界上
最长寿的,为什么?
答:
为了不损坏食材的营养价值,和食不会过度烹煮和添加调味料,而注重品尝食材的独特味道。例如,应时的鱼切片之后生食被认为是最美味的,这就诞生了和食中不可缺少的
生鱼片
(
刺身
)。无论摆了多少道菜,如果没有生鱼片,就如同没有主菜,称不上是正式的和食。以上内容参考人民网 “和食”:日本人的...
生鱼片
出产于哪个
国家
?
答:
当然是日本啦~
日本饮食文化的介绍!
答:
Sukiyaki:祸置于餐桌上,在祸汤内不断放入牛肉片,蔬菜,豆腐等等,且煮且食。天妇罗(Tempura):在麦粉中加入鸡蛋和冷水,拌成麦粉浆,然后把虾,鱼,蔬菜等等,放入锅内油煎。寿司(Sushi):在有醋昧的饭团上,加以各种
生鱼片
。生鱼片(Sashimi):
生的
鱼片,用酱油佐食。怀石菜(Kaiseki):被认为是...
亚洲各
国家
的饮食文化
答:
2、日本 一般西方人的观念是日本食品只有牛肉火锅或样子古怪的寿司,而很多游客到日本也懂得去品尝新鲜的鱼及肉质鲜嫩的炸虾,日本的主菜是鱼。“
生鱼片
”、“寿司”则是唐代时由中国传入日本。经过日本人改良,在日本很受欢迎的一种食物,生食也是非常健康的食用方式,比烹煮方式更能减少鱼肉中营养物质的...
生鱼片
中有寄生虫,日本是不是患寄生虫病最多
的国家
?
答:
刺身也叫“生鱼片”,是把新鲜的鱼贝壳类等生切成块,蘸调味品立即饮用的美食。想必大家都知道,刺身是日本的特色菜,日自己十分
爱吃生鱼片
,还进步出与众不同的美食文化艺术,乃至影响到了国外。那样,为何日自己那么
爱吃生鱼片
呢?经常有人用“海岛
国家
”这个称呼,来代指日本,主要是因为日本四面环山...
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