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中国六大茶类基本知识
茶叶的种类及特点
答:
1、绿茶,包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为:眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花
茶
、甘露、松针等。烘青绿茶分为:普通烘青、细嫩烘青等。晒青绿茶分为:川青、滇青、陕青等。蒸青绿茶分为:煎茶、玉露等。2、红茶,分为:小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。小种红茶...
中国六大茶类
及主要制作工艺
答:
绿茶:制作工艺为采摘、杀青、揉捻、干燥。红茶:工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥。黄茶:工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥。乌龙茶:工艺为晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙。白茶:工艺为萎凋、干燥。黑茶:工艺为杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。(绿茶杀青工艺)
六大茶类
的制作工艺1、绿 茶 制作工艺...
茶叶分类及
六大茶类
的代表茶
答:
茶叶分类及
六大茶类
的代表茶 茶叶是
中国
传统饮品之一,根据制作工艺和品质特征,茶叶可以分为
六大类
:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。1. 绿茶 绿茶是未经发酵的茶,其特点是茶叶鲜绿,口感清爽。绿茶富含茶多酚和多种维生素,具有抗氧化、提神醒脑、降低血脂等多种保健功效。中国绿茶的代表品种有...
中国
的
六大茶类
在哪个朝代开始出现
答:
五、黑茶 黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。六、白茶 白茶属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。
中国六大茶类
之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻...
六大茶类
是什么
答:
中国六大茶类
指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶
六大类
。1、绿茶 绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。2、红茶 红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。3、...
茶叶分类(茶叶分类及
六大茶类
的代表茶)
答:
中国
的茶叶种类很多,分类也自然很多,但被大家熟知和广泛认同的就是按照茶的色泽与加工方法分类,即是
六大茶类
分类法:红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类。红茶以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的...
中国的
茶类
有哪些
中国六大茶
简介
答:
1、绿茶,在我国所有的茶叶品类中,绿茶是历史最悠久、
名茶种类
最多的
茶类
,我们比较熟知的就有碧螺春、西湖龙井、太平猴魁、庐山云雾等等。在我国绿茶被誉为“国饮”,它没有经过发酵,所以保留了大量的天然物质,能够提神醒脑、缓解疲劳,所以过量饮用的话可能会导致失眠。2、红茶,红茶是全发酵茶,经过...
六大茶类
都有哪些品种
答:
中国六大茶类
分别是:绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶(青茶)他们原料不同、发酵程度不同、工艺也不同,冲泡出来的滋味和香气也有自己的特点。1. 绿茶:绿茶是不经过发酵的茶。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。大家熟悉的有龙井茶、碧螺春茶...
茶道入门茶道
基本知识
答:
茶道入门之
中国六大茶类
(绿茶、黄茶):中国茶类分为
六大类
:绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变,茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。绿茶:是中国六大茶类之一,属于不发酵茶,在绿茶的制作过程中,没有发酵这一工序。它在 制作工艺上由于杀青和干燥...
六大茶类
都有哪些品种
答:
六大茶类
分别为绿茶、红茶、白茶、黑茶、乌龙茶、黄茶,具体茶品如下。绿茶:西湖龙井、信阳毛尖、洞庭碧螺春、恩施玉露等。红茶:祁门红茶、滇红茶、正山小种等。白茶:白牡丹、贡眉、白毫银针。黑茶:黑砖茶、六堡茶、青砖茶、茯茶。乌龙茶:铁观音、大红袍、凤凰单丛等。黄茶:蒙顶黄芽、君山银针、霍山...
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