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中国各省的特色菜
北京有哪些驻京办餐厅的菜比较好吃?
答:
驻京办餐厅通常是
各省
、直辖市、自治区政府驻北京办事处的餐厅,供应本地
的特色
美食。以下是一些比较出名的驻京办餐厅及其比较好吃的
菜品
:1. 上海驻京办餐厅:红烧肉、小笼包、麻辣豆腐、上海炒面。2. 广东驻京办餐厅:港式烧味、煲仔饭、叉烧、烧腩仔。3. 四川驻京办餐厅:麻婆豆腐、水煮鱼、回锅肉、...
中国各省
都有哪些代表美食?
答:
中国
是一个美食大国,
各地
口味和
特色
美食纷繁复杂。最近,一份
全国
美食地图新鲜出炉,让各地美食更加地丰富多彩。作为一个中国人,我也拥有着属于自己家乡的美食。下面,我就为大家介绍一下我的家乡代表性美食。首先,我要介绍的是我的家乡的招牌美食——牛肉面。牛肉面是我家乡的一道传统美食,因其味美...
中国
八大菜系是什么?它们各自的代表菜是什么?
答:
中国的
八大菜系分别是川菜,湘菜,苏菜,浙菜,鲁菜,粤菜,徽菜以及闽菜。祖国地大物博,人口众多,地域纷繁,因此形成了不同口味,不同
特色
的菜系。川菜,谈到中国美食,很多人都会想到四川那边
的菜肴
,很多游客旅游时,第一选择也是四川那边,就冲者他们的美食去的,川菜有着麻,辣,香,鲜,味浓厚的...
河南豫菜的十大
名菜
和五大名羹
答:
2018年9月10日,“
中国菜
”正式发布,“炸紫酥肉“被评为“中国菜”河南十大经典
名菜
。四、扒广肚 扒广肚是一道色香味俱全的传统名肴,属于豫菜系。作为传统高档宴席广肚席的头菜,是这一标准和追求的体现。此菜将质地绵软白亮的广肚片片,氽杀后铺在竹扒算上,用上好的奶汤小武火扒制而成,成品...
中国
本土蔬菜有哪些?
答:
黄花菜:原名萱草,又称金针菜、忘忧花、宜男草、针针花、一日百合、丹棘、黄花菜、七星菜、安神菜等。黄花菜在
中国的
栽培历史悠久,可追溯至两千多年前,是国人喜吃的一种传统蔬菜。荠菜:(音jìcài)别名野菜、地菜、野荠,又名护生草,鸡心菜、净肠草,遍布中国南北
各地
,培养史最少亦有二千年以上。茭...
中国
八大菜系是哪几种?
答:
5、闽菜:口味鲜香为主。尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格。三大
特色
,一长于红糟调味,二长于制汤,三长于使用糖醋。6、浙菜:口味清淡为主。菜式小巧玲珑,清俊逸秀,
菜品
鲜美滑嫩,脆软清爽。运用香糟、黄酒调味。烹调技法丰富,尤为在烹制海鲜河鲜有其独到之处。口味...
八大菜系
答:
闽菜主要特点 闽菜的烹调特点是 汤菜要清,味道要淡,炒食要脆擅长烹制海鲜佳肴 其烹调技法以蒸煎、炒、熘、焖、炸、炖为
特色
口味淡喜海鲜 其实观察下来,很多
名菜各地
做法和风味也不一致 烹饪技法 + 刀工 + 食材 + 形体 + 口味 来区分不同菜的特点
中国
饮食文化博大精深, 八大菜系各有...
猜一猜东北有哪些蘸酱菜?
答:
搭配上酱的咸香,特别的清肠下饭。因为东北
各地的
物产不同,还有一些
特色
山野菜,多在它们的产区可以看见,其它地方的人是很难享用到的。比如:刺嫩芽、黄瓜香、水芹菜、曲麻菜、苦麻菜这些。【蘸酱菜】的灵魂大酱怎么做黄豆酱应该属于东北的特产,以前家家户户都会做上一些,基本这一缸酱就是家人一年...
全国各省
美食口味有哪些区别?
答:
四川这个地方,就像大家想象的那样,就是以辣为主。不是大家都说四川的妹子都是辣妹子吗。我们家那块,早餐一般都是以面条为主,有很多早餐店,都是面店。很多人一大早就会点燃面这种辣辣的面条,从早饭你就可以看出来四川
的特色
了。还有就是家里面的家常菜,一般都会放入辣椒的,辣椒是主要的配料。
八大菜系之一的徽菜有什么
特色
?
答:
徽皖风味,指安徽菜,简称徽菜,是
我国
八大菜系之一。徽菜的影响遍及大半个
中国
,近及江南
各省
,远至大西北的西安,徽菜馆四处林立,是雅俗共赏,南北兼宜,独具一格,自成一体的著名菜系。徽菜的烹调格外注意“三重”——“重油、重色、重火功”,这是徽菜的一大
特色
。“七山半水半分田、两分道路...
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