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中餐和西餐的餐具
中餐和西餐的
区别在哪?
答:
西餐一般讲究个人就餐、个人买单、餐品一般相对简单,一份牛扒+一份果汁或者一杯啤酒。
餐具
更是个人使用,没有像中餐相互夹菜送给旁人以体现热情。(现在中餐也配有公筷、公勺)
中餐和西餐
主要区分在于地域不同和生活习惯的不同。西餐在就餐礼仪上更加注重个体的感觉。而中餐在就餐礼仪上更加注重的大家共同的感受。 中...
吃
西餐
刀叉的刀是什么样子
答:
欧洲以畜牧业为主,面包之类是副食,直接用手拿。主食是牛羊肉,用刀切割肉,送进口里。到了城市定居以后,刀叉进入家庭厨房,才不必随身带。由此不难看出今天作为西方主要
餐具
的刀和筷子身份很是不同,它功能多样,既可用来宰杀、解剖、切割牛羊的肉,到了烧熟可食时,又兼作餐具。
中西食物和
餐具
的英语怎么写?
答:
1)
西餐
用磁制器皿 垫底盤show plate 餐盤dinnerplate 点心盤dessert plate 面包盤bread/butter plate (b/b plate)汤碗及底盤bouillon cup&saucer 奶盅creamer 糖盅sugar bowl 咖啡杯及底盤coffee cup & saucer 茶杯及底盤tea cup & saucer 浓缩咖啡杯及底盤demitasse cup & saucer (二)
中餐
用磁制器皿...
西餐
宴会礼仪
答:
刀叉。如同筷子是
中餐餐具的
主角一样,刀叉是
西餐餐具的
主角。刀叉既可以分开使用,也可以共同使用。由于在更多的情况下,二者要共同使用,所以,人们在提到西餐餐具时,往往将二者相提并论。正确地使用刀叉,要做到下列几点: 一是要正确地区别刀叉。在正规的西餐宴会上,讲究吃一道菜换一副刀叉。吃每道菜,都要使用专门...
中餐与西餐
有哪些不同?
答:
中餐和西餐
是我们生活中接触的最主要的饮食方式,由于不同国家的饮食文化的差异,二者有很大的不同。.西餐是每个人点自己的菜,中餐是主人把菜都点好大家只管吃,两者各有千秋。,自己点菜对个人选择更尊重一些,自己点,好坏自己负责,但品种一定单一,吃起来也没有那么热闹,但看出来西方文化中个体的...
西餐
摆放
餐具
的正确方法
答:
一、
西餐餐具
摆放顺序 1、底盘 底盘不直接盛放食物,其功能是装饰品和托盘的结合。底盘放在就餐者的正前方,服务员上菜时把饭菜及盛菜的盘子放在底盘上。2、餐叉与餐刀 餐叉放在底盘的左边,餐刀放在底盘的右边,刀刃朝向底盘,在餐刀的右边放餐勺。3、餐巾 餐巾既可以放在底盘上,也可以放在餐叉的左边。
中餐礼仪有很多,
中餐餐具的
使用有哪些讲究?
答:
我们知道西方吃西餐时有很多的礼仪讲究,尤其是
西餐的餐具
,用餐的时候怎么用是非常有学问的。但是同样的,我们老祖宗传下来的中餐礼仪也有很多,我们食用中餐时所用的
中餐餐具
也是有使用讲究的。只不过是我们用惯了中餐餐具,没有发觉我们一直在贯彻着一种礼仪罢了,因为习以为常就认为我们的中餐餐具在用餐...
西餐和中餐
有哪些饮食方面的区别?
答:
四、餐具方面的差异 1、中国人吃饭
的餐具
使用的是筷子、汤匙,吃饭用碗盛。2、西方人餐具是盘子盛食物、用刀叉即切即吃。喝汤则有专门的汤匙。五、菜名的差异 1、中国的名菜很多往往包含了许多历史文化的文化信息,例如“东坡肉”传说是根据宋代的苏东坡传下来的食谱烹制的,“宫保鸡丁”“宫保”是...
学习
中餐与西餐的
主要区别是什么?
答:
由于历史、地理、民族等多种因素,东西方文明存在很大差异,餐饮文化作为其组成部分也存在很大的差异。具体来说,
西餐与中餐
具有如下区别。1.选料的区别 由于我国多数人在饮食上受宗教禁忌的约束较少,而人们在饮食上又喜欢猎奇,所以
中餐的
选料非常广泛,几乎是无所不食。而西方自中世纪后在精神...
简述中、
西餐的
服务方式?
答:
中餐的餐具
主要是碗、筷,
西餐
则是刀、叉、盘子。通常宴请外国人吃中餐,亦以中餐西吃为多,既摆碗筷,又设刀叉。刀叉的使用是右手持刀,左手持叉,将食物切成小块,然后用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手,即从切割到送食均以左手持叉。美国人则切割后,把刀放下,右手持叉送食入口。就餐时按...
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