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为什么用马肉代替牛肉
请问,
牛肉
与
马肉
的区别?
视频时间 01:55
牛肉
和
马肉
有
什么
区别啊
答:
肉牛
牛肉
色呈深红色,肉质较软,结缔组织较少,脂肪淡黄色,肉味鲜美。水牛肉呈暗深红色,肉纤维粗而松驰,切面光泽强并带紫色光辉,脂肪白色,干燥而粘性小,烹调时牛肉不易煮烂,肉质差。牦
牛肉
呈鲜红色,肉质细嫩,肌肉呈大理石纹装,肉味美,质量优于一般黄牛肉。
马肉
:肉色暗红色并微有青光泽,...
请问
马肉
和
牛肉
的区别
答:
扎实;
马肉
相对而言就比较脆嫩,没有
什么
韧性。 4、从肌肉的脂肪上来看:
牛肉
脂肪形状像白色大理石;马肉脂肪是黄色。 5、从味道上来看:牛肉有特别难闻的膻味,马肉没有特殊气味。 更多关于马肉和牛肉的区别,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/09f98d1615831179.html?zd查看更多内容 ...
如何区别
牛肉
和
马肉
答:
牛肉
和
马肉
的营养价值区别 普通人一般都是吃鸡鸭鱼肉,很少有人会吃马肉。马肉虽然没有像鸡鸭鱼肉那么平常,那么受到大家的热捧。但是马肉的营养价值非常丰富,这是众所周知的。马肉当中含有非常高的蛋白质有机元素,这些营养成分可以很好的保护肝脏。马肉当中含有一种特殊的脂肪,这种脂肪可以有效的预防...
牛肉
和
马肉
有
什么
区别啊
答:
肉牛
牛肉
色呈深红色,肉质较软,结缔组织较少,脂肪淡黄色,肉味鲜美。水牛肉呈暗深红色,肉纤维粗而松驰,切面光泽强并带紫色光辉,脂肪白色,干燥而粘性小,烹调时牛肉不易煮烂,肉质差。牦
牛肉
呈鲜红色,肉质细嫩,肌肉呈大理石纹装,肉味美,质量优于一般黄牛肉。
马肉
:肉色暗红色并微有青光泽,...
牛肉
和
马肉
有区别???不都是肉吗???
视频时间 01:55
请问一下
马肉
和
牛肉
的区别
答:
看不到一粒一粒的杂质;
马肉
肌细胞则很粗大,能明显看到像颗粒状的物质。3、从肥嫩度上来看:
牛肉
肉质看似很粗糙,扎实;马肉相对而言就比较脆嫩,没有
什么
韧性。4、从肌肉的脂肪上来看:牛肉脂肪形状像白色大理石;马肉脂肪是黄色。5、从味道上来看:牛肉有特别难闻的膻味,马肉没有特殊气味。
马肉
和
牛肉
的区别
答:
看不到一粒一粒的杂质;
马肉
肌细胞则很粗大,能明显看到像颗粒状的物质。3、从肥嫩度上来看:
牛肉
肉质看似很粗糙,扎实;马肉相对而言就比较脆嫩,没有
什么
韧性。4、从肌肉的脂肪上来看:牛肉脂肪形状像白色大理石;马肉脂肪是黄色。5、从味道上来看:牛肉有特别难闻的膻味,马肉没有特殊气味。
我想问问
马肉
和
牛肉
的区别
答:
看不到一粒一粒的杂质;
马肉
肌细胞则很粗大,能明显看到像颗粒状的物质。3、从肥嫩度上来看:
牛肉
肉质看似很粗糙,扎实;马肉相对而言就比较脆嫩,没有
什么
韧性。4、从肌肉的脂肪上来看:牛肉脂肪形状像白色大理石;马肉脂肪是黄色。5、从味道上来看:牛肉有特别难闻的膻味,马肉没有特殊气味。
马肉
和
牛肉
的区别
答:
看不到一粒一粒的杂质;
马肉
肌细胞则很粗大,能明显看到像颗粒状的物质。3、从肥嫩度上来看:
牛肉
肉质看似很粗糙,扎实;马肉相对而言就比较脆嫩,没有
什么
韧性。4、从肌肉的脂肪上来看:牛肉脂肪形状像白色大理石;马肉脂肪是黄色。5、从味道上来看:牛肉有特别难闻的膻味,马肉没有特殊气味。
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