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为什么用马肉代替牛肉
马肉
炖了后和
牛肉
炖了后的区别是
什么
?
答:
铁 (5.10毫克) 锌 (12.26毫克) 硒 (3.73微克) 铜 (0.15毫克) 锰 (0.03毫克鉴别
牛肉
和
马肉
方法如下:(1)从肌肉的色泽看:牛肉呈淡红色,切面有光泽;马肉呈深红色,棕红色或苍红色.(2)从肌纤维状上看:牛肉肌纤维较细,切断面颗粒感不明显;马肉肌纤维较粗,间隙大,切断面颗粒非常明显.(3)...
牛肉
和
马肉
的区别是
什么
答:
市场上,偶有个别不法商贩将
马肉
当成
牛肉
卖,坑害消费者。鉴别牛肉、马肉方法如下。从肌肉的色泽看:牛肉呈淡红色,切面有光泽;马肉呈深红色、棕红色。从肌纤维状上看:牛肉肌纤维较细,切断面颗粒感不明显;马肉肌纤维较粗,间隙大,切断面颗粒非常明显。从肌肉的嫩度上看:牛肉质地结实,韧性较强,嫩...
牛肉
与
马肉
的区别在哪。
视频时间 01:55
牛肉
和
马肉
的区别是
什么
答:
切断面颗粒感不明显;
马肉
肌纤维较粗,间隙大,切断面颗粒非常明显。3、从肌肉的嫩度上看:
牛肉
质地结实,韧性较强,嫩度较差;马肉质地较脆,嫩度较强,韧性较差。4、从肌肉的脂肪上看:牛肉脂肪呈白色,肌纤维间脂肪明显,切面呈大理石状;马肉脂肪呈黄色,柔软而黏稠,肌纤维 间很少夹杂脂肪。
马肉
和
牛肉
怎样区别,吃马肉有
什么
坏处?
答:
5、味道
牛肉
有膻味,
马肉
没有特殊气味。吃马肉的坏处:1、马肉食用方法不恰当会带有腥味。2、 马肉性温热,常吃马肉会加重内热并能引起尿路结石,所以不宜经常食用。3、马肉与姜同食,会引起咳嗽。两者功效虽好,但性味相反,功用一部协同,一起
使用
只会对人体有害,并不能让人体吸收应有的营养...
马肉
炖了后和
牛肉
炖了后的区别是
什么
?
答:
铁 (5.10毫克) 锌 (12.26毫克) 硒 (3.73微克) 铜 (0.15毫克) 锰 (0.03毫克鉴别
牛肉
和
马肉
方法如下:(1)从肌肉的色泽看:牛肉呈淡红色,切面有光泽;马肉呈深红色,棕红色或苍红色.(2)从肌纤维状上看:牛肉肌纤维较细,切断面颗粒感不明显;马肉肌纤维较粗,间隙大,切断面颗粒非常明显.(3)...
牛肉
和
马肉
的区别是
什么
答:
切断面颗粒感不明显;
马肉
肌纤维较粗,间隙大,切断面颗粒非常明显。3、从肌肉的嫩度上看:
牛肉
质地结实,韧性较强,嫩度较差;马肉质地较脆,嫩度较强,韧性较差。4、从肌肉的脂肪上看:牛肉脂肪呈白色,肌纤维间脂肪明显,切面呈大理石状;马肉脂肪呈黄色,柔软而黏稠,肌纤维 间很少夹杂脂肪。
马肉
便宜还是
牛肉
便宜
答:
两者相比
马肉
更便宜。1、马肉质地较硬,口感较粗糙,营养价值低。
牛肉
质地较柔软,口感较细腻,营养价值高;牛肉则营养价值高。2、马肉比牛肉更易腐烂,牛肉则与之相反。3、马肉的消费量比牛肉少,牛肉很受大众的喜欢和青睐,消费量多。
为什么马肉
比
牛肉
便宜
答:
马肉
比
牛肉
便宜的原因有:1、马肉质地较硬,口感较粗糙,营养价值低。2、牛肉质地较柔软,口感较细腻,营养价值高。3、马肉比牛肉更易腐烂。4、马肉的消费量比牛肉少。
马肉
和
牛肉
的区别
答:
元元生活小知识 2023-12-11 · 超过41用户采纳过TA的回答 关注 展开全部 我认为
马肉
和
牛肉
的区别有:色泽不同、肌细胞不同、肥嫩度不同、肌肉脂肪不同、味道不同。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障?
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