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以下哪些不属于食品添加剂的是
食品
非法
添加剂
有
哪些
答:
亚硝酸钠:一些食品在加工过程中会使用亚硝酸钠作为防腐剂或发色剂。然而亚硝酸钠具有毒性,过量摄入会对人体健康产生威胁,如引起癌变等。虽然其在一定限量下可以作为合法的
食品添加剂
使用,但如果滥用或超量使用则
是
违法的。三聚氰胺:曾有不法商家将其添加到奶制品中以虚增蛋白质含量,严重危害了消费者...
食品添加剂
包括
哪些
内容
答:
8. 增味剂:用于增强食品风味的物质,如味精、鸡精、蘑菇精等。9. 香料:用于提供特定香气的物质,如八角、丁香、肉桂等。10. 营养强化剂:用于提高食品营养价值的物质,如维生素、矿物质等。请注意,
食品添加剂的
使用应遵循法规和标准,以确保食品安全和健康。过量或不当使用食品添加剂可能对健康造成...
食品添加剂
有
哪些
答:
食品添加剂
主要包括
以下
几类:1. 防腐剂:用于延长食品保质期,如苯甲酸钠、山梨酸钾、亚硝酸盐等。2. 色素:使食品具有吸引人的颜色,如胭脂红、柠檬黄、焦糖色素等。3. 增稠剂和稳定剂:增加食品的口感和结构,如明胶、卡拉胶、果胶等。4. 抗氧化剂:防止食品在储存过程中被氧气氧化,如维生素C、...
食品添加剂
都有
哪些
答:
4. 营养强化剂 为了增强食品的营养价值,常常添加一些营养强化剂,如维生素、矿物质等。这些添加剂能够补充食品在自然状态下可能缺乏的营养成分,提高食品的营养价值。以上即为
食品添加剂的
主要几类。值得注意的是,食品添加剂的使用必须严格按照国家规定的标准和限量进行,以确保食品的安全性和健康性。不同...
食品添加剂
都有
哪些
答:
问题一:常见的
食品添加剂
都有哪些?最好详细点,名字功能等齐全。 我简单说一下:1.防腐剂 常用的苯甲酸钠、山梨酸钾、 2.抗氧化剂 以VC钠等 3.着色剂 红曲红、胭脂虫红、柠檬黄等 4.发色剂 亚硝酸盐等 5.保水剂 复合磷酸盐等 6.膨松剂 碳酸氢钠 等 7.甜味剂 蔗糖、甜味素等 8.酸味剂 柠檬酸、冰...
以下
有关
食品添加剂的
说法正确
的是
:
答:
在其他食品烹饪加工中,严禁添加或使用亚硝酸盐。即亚硝酸盐可以作为肉类的添加剂,但是不可过量。C项错误,山梨酸钾主要用作食品防腐剂,属于酸性防腐剂,配合有机酸使用防腐反应效果提高。D项错误,三聚氰胺是一种有毒物质,不是食品原料,也
不是食品添加剂
,禁止人为添加到食品中。故正确答案为A。
哪些
物质为
食品
生产经营活动中禁止使用的非食用物质
答:
【法律分析】非食品原料生产的食品或者添加
食品添加剂
以外的化学物质和别的可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品,是禁止生产经营的。非食用物质:一、
不属于
传统上认为
是食品
原料的;二、不属于批准使用的新资源食品的;三、不属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的;...
食品添加剂
包括
哪些
答:
食品添加剂
主要包括
以下
内容:1. 防腐剂:以防止食品腐败变质,延长食品的保质期。2. 调味剂:增加食品的口感和风味,如味精、鸡精等。3. 色素:增加食品的外观色泽,如合成色素和自然色素。4. 抗氧化剂:阻止或延缓食品氧化反应的进行,从而提高食品的保质期和品质。5. 营养强化剂:用于补充食品中的...
食品
违禁的
添加剂
都有
哪些
答:
法律分析:一、
不属于
传统上认为
是食品
原料的;二、不属于批准使用的新资源食品的;三、不属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的;四、未列入我国
食品添加剂
(《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)及卫生部食品添加剂公告)、营养强化剂品种名单(《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB...
常用
食品添加剂
有
哪些
答:
常用
食品添加剂
包括防腐剂、抗氧化剂、调味剂、色素和营养强化剂等。
以下是
详细的解释:1. 防腐剂:防腐剂是用来延长食品保质期,防止食品腐败变质的一类食品添加剂。常见的防腐剂有山梨酸、苯甲酸等。它们能够抑制细菌生长,从而延长食品的保质期。2.抗氧化剂:抗氧化剂主要是用来防止食品中的物质与氧气...
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