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做甜米酒的方法步骤
自己
做甜酒酿
怎么做
答:
做甜酒酿的步骤
如下:1、糯米洗净用冷水浸泡,甜酒曲准备好。2、糯米浸泡16小时以上(天热放冰箱),至用手取一粒米一搓就碎,即可上锅蒸熟。3、蒸熟的糯米取出到无油无水的容器凉至30度左右。4、撒适量甜酒曲在上面,一般是500克米2克酒曲这样的比例。5、分次倒入凉开水,边倒边用手搓至米粒都...
制作
米酒的方法步骤
图
答:
米酒
因香气浓郁又富有多重功效而深受人们的喜爱,但是它的制作
方法
十分地讲究,只有严格地按照选米淘洗、上锅蒸熟、拌曲装坛、发酵、加水继续发酵以及澄清陈酿,这六道工序,才可以制作出最正宗的米酒。1选米淘洗 选上等糯米,反复淘洗几次,淘清白浆,清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与...
怎样
做甜米酒
答:
甜酒酿的
做法
步骤
如下:准备材料:糯米500克、甜酒曲2克、水适量。1、糯米用清水淘洗干净,然后放到容器里,加适量的清水,浸泡10小时。2、把泡好的糯米捞出来沥干水分,然后放入电饭煲中煮熟。3、把煮熟的糯米盛出来,放凉至30度左右,然后倒入大部分甜酒曲拌匀。4、拌匀后把糯米压平,然后表面撒入...
甜米酒的
制作
方法
和过程
答:
那里最暖和)。约24小时左右,小洞中已淌满
米酒
汁,尝一尝,如味甜不酸,即可食用,如味淡带酸,再等3、4小时。因为米酒尚会继续发酵,酒味越来越浓,甜味越来越淡,将变成酒,所以吃不完,要放在冰箱里,抑制其继续发酵,则米酒会越来越甜,可存放半个月,慢慢吃,其味无穷 ...
做甜酒酿方法
答:
做甜酒酿的步骤
如下:1、糯米洗净用冷水浸泡,甜酒曲准备好。2、糯米浸泡16小时以上(天热放冰箱),至用手取一粒米一搓就碎,即可上锅蒸熟。3、蒸熟的糯米取出到无油无水的容器凉至30度左右。4、撒适量甜酒曲在上面,一般是500克米2克酒曲这样的比例。5、分次倒入凉开水,边倒边用手搓至米粒都...
如何制作
甜酒
答:
温度30度左右最适合发酵。8、36小时后小洞里已经盛满了汁水,晃动一下容器会发现里面的
酒酿
会整体动,这时候酒酿就做好了。把做好的酒酿加少许饮用水让它中止发酵,放入冰箱里贮存。小诀窍:在制作的过程当中手和所有的容器一定要干净,不能沾到油和生水,否则酒酿在发酵过程中会变酸和长毛。
用米饭
做甜酒酿的步骤
答:
用剩米饭做了一次
米酒
,今天拿出来看一下,
做的
非常好,做出的米酒很多,而且很香甜,比吃米饭好吃多了,今天中午吃了米酒,夏天吃米酒真的是一个非常美的事情,很开胃下饭。做法超级简单,接下来我就说一下制作
方法
。首先准备的食材:剩米饭,家庭版的米酒酒曲,凉开水。制作
步骤
:1、把剩米饭放在一...
做甜酒的方法
。
答:
酸奶机接通电源发酵36--40个小时,看到中间出水,味道甜甜的酒香、尝起来甘甜细腻就做好了 请点击输入图片描述 自制
甜酒酿
成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 烹饪技巧 1.蒸糯米饭我是用的电饭锅的蒸格蒸的2.我...
怎么制作
糯米酒
答:
甜酒
制作
方法
如下1.将500克糯米洗净,泡水一天一夜,泡至能将米用手捻碎即可,控水,备用。2.蒸锅上水,铺上无油的笼布,开火,待水开上汽,将泡好的糯米倒入,盖锅,中火蒸二十五分钟,蒸熟后,关火。3.取4克甜酒曲,放入温开水(200毫升)中,化匀,备用。4.将蒸熟的糯米倒入干净无油的密封盒...
甜酒酿
制作
方法
及
步骤
窍门
答:
做甜酒酿的步骤
如下:1、糯米洗净用冷水浸泡,甜酒曲准备好。2、糯米浸泡16小时以上(天热放冰箱),至用手取一粒米一搓就碎,即可上锅蒸熟。3、蒸熟的糯米取出到无油无水的容器凉至30度左右。4、撒适量甜酒曲在上面,一般是500克米2克酒曲这样的比例。5、分次倒入凉开水,边倒边用手搓至米粒都...
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