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做酒酿酒曲放多了会怎样
米酒
是什么酒?哪里能买到?
答:
1)拌
酒曲
一定要在糯米凉透以后。否则,热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸 的臭的, 要么就没动静。 2)一定要密闭好。否则又酸又涩。 3)温度低也不成。三十摄氏度左右最好。 作好的
米酒
可以生吃。但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃,味道就柔和
多了
,既不会甜得 发腻,酒味也不太浓。煮食也可以
加
汤圆...
哪里有卖小
米酒
的?
答:
1)拌
酒曲
一定要在糯米凉透以后。否则,热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸 的臭的, 要么就没动静。 2)一定要密闭好。否则又酸又涩。 3)温度低也不成。三十摄氏度左右最好。 作好的
米酒
可以生吃。但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃,味道就柔和
多了
,既不会甜得 发腻,酒味也不太浓。煮食也可以
加
汤圆...
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