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做面条怎么和面劲道
打卤面的卤子
怎么做
啊!
面条怎么
做更好吃!
视频时间 00:42
面条怎么
做好吃
视频时间 00:30
绿豆面
怎么做
答:
2.要慢慢加入水,(擀
面条
的面一定要和得硬一些),用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧20分钟;3.面板上洒上少许面粉以免沾板,将面团放上再多揉一会,用擀面杖将面团擀成大圆片,厚度按自己的喜好掌握;4.将擀好的大圆片来回折叠起来(折叠前再洒上少许面粉,薄薄的一层即可,以免沾连),折叠...
在家用压面机
做面条
,做出的面条总是不好吃,谁有好吃的做法?
答:
5:反复上述动作,直到面片很干不黏手为止。如果面团过湿,那等会儿压制面条的时候就容易粘连,如果面片太干了,压制时也容易开裂。可以稍微再面片两面抹些水,再压制两遍。6:如果和得面太多,或者是随着干粉的加入,面片变大不好操作了,可以先分割成两份分别操作。等面片到软硬适合
做面条
的时候,把...
用面粉
做面条怎么
做
答:
和面
时水可以少量多次的加;3、将面粉和成一块光滑、较硬的面团,饧30分钟。4、将面团揉匀分成几块,先压制面片(多反复几遍),再压制出粗细适中的
面条
。5、制好的面条表面撒一些干面防止粘连,在案板上晾干几分钟,就可以煮制各种你喜爱的口味的面条,
劲道
的口感绝对令人满意!
怎么
煮
面条
视频时间 00:17
什么是碱面
面条
答:
碱
面条
是什么 一般我们常吃的面条是用面粉做成的,碱面条就是在
和面
的时候加入一些食用碱。食用碱是可以食用的,做面食的时候可以放一些。加在面团里面会让面更有弹性,用这样的面做出来的面条比较
劲道
,煮的时候比较耐煮,不容易糊,口感上比不放食用碱的更香一些。这样的面条偶尔吃一次可以,不要经常...
买的面粉不能拽
面条怎么
办?
答:
买的面粉不能拽面条,是因为你买的面粉是低筋面粉,因为低筋面粉,韧性没那么大,不适合
做面条
,你可以用它做馒头,花卷,包子,烙饼都行,然后再买一袋高筋面粉拽面条就行了
做法多种多样的
面条
,到底有多少种吃法?
答:
面条
会夹杂着浓浓的番茄酱和肉香味 蔬菜水果汁汤面或拌面:(南瓜汁,火龙果汁,菠菜汁面)用各种蔬菜或水果汁
和面
擀成面条,可以做成炸酱面,汤面,拌面,特别
劲道
,颜色也非常好看,喜欢吃这种面条的朋友,可以在周六日多活点蔬菜水果面团放到真空袋里保存,夏天可以放两三天,冬天可以放三四天,这样想...
面条
怎样才能做出方便面的味道?
答:
面条
先焯水,然后锅中煎定型能做出方便面的味道,做法如下:准备材料:面条250克、鸡蛋50克 一、首先把面条焯水捞出。二、锅中放底油,烧热后放入方便面摆成圆形,中间留空。三、在中间空白部分打入一个柴鸡蛋。四、小火慢煎至面饼定型。五、翻个面继续煎一小会儿。六、装盘淋入酢酱。七、出锅即...
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