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做馒头的最佳配方
馒头的
做法和
配方
答:
做馒头的配方
和做法:食材:面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母。1,先把红枣去核,枣肉和葡萄干混合在一起切碎。<br>2,热水把红糖化开,凉至温热,加入酵母搅拌至酵母融化。<br>3,倒入面粉揉成面团,再倒入切好的干果,进一步揉成光滑的面团。密封醒发至两倍大。<br>4,把醒发好的面团再次揉...
馒头的
做法和
配方
比例
答:
1、
馒头
材料:酵母1茶匙(5克)、温水50ml、面粉200克、和面的水约150ml。2、面粉450克,糖一点,混合。水和面粉的比例为:1:2。3、30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟.4、将酵母水,一点点加入面粉中,揉面,揉至表面光滑。5、蒸锅里加入40度左右的水,把面团放进容器,再放入...
馒头的
做法及
配方
答:
做馒头的配方
和做法:食材:面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母。1,先把红枣去核,枣肉和葡萄干混合在一起切碎。<br>2,热水把红糖化开,凉至温热,加入酵母搅拌至酵母融化。<br>3,倒入面粉揉成面团,再倒入切好的干果,进一步揉成光滑的面团。密封醒发至两倍大。<br>4,把醒发好的面团再次揉...
发酵的面团中间有许多蜂窝,怎么
做成馒头
?
答:
发酵的面团中有蜂窝了,说明面已经发酵好了,无需再加碱面。只需要揉面排气,切成块状,上锅蒸熟即可成为
馒头
。下面介绍做法:准备材料:中筋面粉300g、酵母3g、白糖50g、水150g、色拉油5g
制作
步骤:1、将3克酵母融于约150克水中,将300克面粉放入盆中;加入白糖,色拉油,将酵母水缓缓倒入面粉中...
做馒头的配方
和做法
答:
做馒头的配方
和做法如下:工具/材料:面粉1100克、水适量、酵母11克。1、面粉和酵母先放到揉面盆里。2、加水,同时用筷子搅拌,至没有干粉,呈雪花状。3、把面揉成团,发酵一小时。4、发酵好后,取出面团,开始揉吧!一次做太多的时候,可以分几个面团揉,这样没那么费劲。一直揉到面光滑,越来越...
500克面粉
做馒头配方
答:
如下:
配方
:面粉500g、酵母粉5g、水250克、白糖10克、盐3克。方法/步骤:1、30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟。2、将酵母水,一点点加入面粉中,加入白糖、盐,开始揉面,揉至表面光滑。3、然后把布置盖上盖,让面发酵大概一个多小时左右,面团变成2倍大。4、案板上撒些面粉,把...
10斤面粉
做馒头
放多少水和酵母?
答:
基本上是:放入5斤温水,放入20---25克酵母粉。先把酵母粉倒入面粉,搅拌均匀。再用温水搅拌均匀。揉揉面,成了不太黏也不太干的面团。放到温暖的地方,盖上盖子。大约不到一小时就可以啦!
求做酵母
馒头配方
答:
。2. 先用豆油(25克)将案板涂抹,再将发面放上,切开,搓成长条,然后分摘成50只面剂(每只重150克),
做成馒头
生坯。3. 将笼屉上蒸锅先蒸热,取下后再用豆油(25克)分别将笼屉垫涂刷,然后将馒头生坯放入3格笼屉内,待其充分发酵(约10分钟左右),最后置旺火沸水锅上,蒸约15分钟即成。
蒸
馒头的配方
和比例
答:
蒸馒头的
配方
是是面粉500g,辅料:水250g、酵母5g。蒸馒头的比例是500g:250g:5g。
做馒头的
方法:面粉倒入瓷盆中,把酵母放入碗中,用温水把酵母散开,再将酵母放入面粉中,倒入水和面,将面和成均匀的面团,将面放入室温中发酵,等面发起后,可以开始揉面蒸馒头。馒头起源于野蛮时代的人头祭,传为...
新手妈妈也能做的简单
馒头
形状
答:
第二步:将酵母与35度以下
配方
奶混合后,分三次倒入到两个面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状。 第三步:用手捏成两个面团。 第四步:搓面团,手法跟洗衣服一样,搓成两个光滑面团。 第五步:白色面团搓条黄色面团压扁。 第六步:白色切成对等,
馒头
块搓圆,黄色用模具或瓶盖压出小圆形,用筷子两边夹一下。 第七步...
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