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制作葡萄醋的醋酸菌来源
自制的
葡萄
酒变酸之后还可以喝吗?
答:
能喝。葡萄酒变酸了,就等于酿成了葡萄醋了。下面说一下
葡萄醋的
功效和作用:\x0d\x0a葡萄醋的功效与作用\x0d\x0a1、抑菌清毒、健胃安胃帮助消化、消除疲劳;\x0d\x0a2、减少肝病的发病率;\x0d\x0a3、抗衰老;\x0d\x0a4、软化血管,降血脂,降低胆固醇;\x0d\x0a5、以及美容健体等...
葡蔺可以做
醋
吗
答:
二、过滤一次以后,于30-35度环境中进行后发酵。1、以一份
葡萄
酒加一份晾凉的开水混合均匀,再按说明加入适量醋曲或5%的米醋做引子,装入广口瓶敞盖发酵,上面盖一层纱布防虫。2、发酵至表面产生一层完整
的醋酸菌
白膜后再行发酵3-4天。(我是在22度环境下出膜以后发酵了6天。)3、最后过滤出澄清...
水晶
葡萄
怎么样?
答:
水晶
葡萄
是我们生活中非常珍惜的水果,吃起来非常可口,由于果实中含有大量的氨基酸,蛋白质,维生素和其他人体所需的营养成分,每天吃几颗,能够为人体补充所需的营养或者提高身体的抗病能力,多食疾病不再扰。
制葡萄酒时,为什么要将温度控制在18~25 ℃?
制葡萄醋
时,为什么要将温度...
答:
温度是酵母菌生长和发酵的重要条件。20 ℃左右最适合酵母菌繁殖。因此需要将温度控制在其最适温度范围内。而
醋酸菌
是嗜温菌,最适生长温度为30~35 ℃,因此要将温度控制在30~35 ℃。
制葡萄醋
时,为什么要适时通过充气口充气?
答:
醋酸菌
是好氧菌,在将酒精变为醋酸时需要氧的参与,因此要适时向发酵液中充气。
制葡萄酒时,为什么要将温度控制在18~25 ℃?
制葡萄醋
时,为什么要将温度...
答:
这个温度下,是酵母
菌
发酵的理想温度范围,酵母菌正常工作,酿出的
葡萄
酒品质就比较好。
制葡萄酒时,为什么要将温度控制在18~25 ℃?
制葡萄醋
时,为什么要将温度...
答:
温度是酵母菌生长和发酵的重要条件。20 ℃左右最适合酵母菌繁殖。因此需要将温度控制在其最适温度范围内。而
醋酸菌
是嗜温菌,最适生长温度为30~35 ℃,因此要将温度控制在30~35 ℃。
...一层果冻似的东西特酸,还能喝吗?是不是变成
葡萄醋
了?
答:
变
醋
最主要 是糖份不够 使
葡萄
没有充分发酵,,,一层果冻似那就说明葡萄原汁开始变质 是不能喝的 除非 在放时间长点 等果冻没了 就是醋了 就能喝了
请问酒瓶上的字用手一抹就掉了这样的酒会是真的吗
答:
当然不是真酒了!建议你别喝了,如果是换了牌子的劣质酒还凑合,如果是工业酒精(工业乙醇)勾兑的,会导致人的眼睛失明!祝你暑期快乐!
我做的
葡萄
酒变酸了,还能喝么
答:
能喝。葡萄酒变酸了,就等于酿成了葡萄醋了。下面说一下
葡萄醋的
功效和作用:\x0d\x0a葡萄醋的功效与作用\x0d\x0a1、抑菌清毒、健胃安胃帮助消化、消除疲劳;\x0d\x0a2、减少肝病的发病率;\x0d\x0a3、抗衰老;\x0d\x0a4、软化血管,降血脂,降低胆固醇;\x0d\x0a5、以及美容健体等...
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