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卤好的牛肉多少钱一斤
25
一斤
冻
牛肉卤
菜好了7两左右在做成麻辣牛肉干卖50毛利润是
多少
?
答:
麻辣
牛肉
干的成本等于25÷07=35.71元 毛利等于50-35.71=14.29元 毛利大约等于14.29元。
一斤
腱子
牛肉卤
熟能有
多少
斤
答:
一斤
腱子
牛肉卤
熟能有6.5-6.8两。牛腱子缩水量较低,
1斤
重量的生肉煮熟后,大概能保留70%的重量,其他部位的肉会稍微降低些。并且随着存放时间的增长,重量会逐步减轻。
三公斤
牛肉卤
出来有
多少
答:
“
一斤牛肉
一般可以制成 6到 7两
卤牛肉
。一般一斤冰冻牛肉最多可卤出六两
的牛肉
,可能还会更少一些半斤左右。一般新鲜
牛肉卤
的话最多也就六两左右,你在冰箱内冰冻过水价也要大些,最多也只能有半斤能出来了。”
卤牛肉
煮40分钟能熟吗?
答:
卤牛肉
存放注意事项 1、需要注意在高温季节,可以将卤牛肉切片后密封好,放置于冰箱的冰冻室或者是冷藏室;非高温季节,可以密封后放在常温下保存。不过,为了食品的安全,建议放冰箱为佳。2、建议用户将处理
好的
食物按1~2顿的量,分装到食品袋中冷冻保存。需要注意红烧食物可带着汤汁一起冻,保存3~6...
河南卤肉为啥在外地很少见,去外地卖卤肉可行吗?
答:
在上海浦东地区,浦东大道的批发菜市场,从建设好后,从露天摊位到固定摊位,卤肉的都是河南人经营,直接挂的招牌就是河南黄牛肉。
卤牛肉的
价位,
一斤
在46元左右,比现在的猪肉贵不了
多少
,每天排队,人满为患。他们的酱牛肉,当场给你切好,也可以给你凉拌。虽然
卤的
肉很好,但是他们拌菜的短板显而易...
一斤
生
牛肉
能煮几斤熟的?我开卤菜店的能帮我一下吗?我想煮七两以上~告...
答:
5、卤制的方法,
卤牛肉
必须经过2道工序,第一道工序需将它冷水下锅煮至7-8分熟,再将它放入卤水中煮熟,这样亦可降低缩水率。综上所述,
1斤
生牛肉会卤出
多少的
的熟肉,正常情况下是7两左右,根据部位的不同会有些差别,另外就是卤制方法的问题。如何辨别牛肉的好坏?1、国家...
一斤
生
牛肉
究竟能
卤
出
多少
熟牛肉?不同人制作出肉量有多大不同呢?_百度...
答:
而为何这些卤肉店的老总,
一斤
却能够卤出七两,乃至更多的是净重。实际上简言之一切买卖都是有经商之道,要是这种老总像我们一样,直接用
牛肉卤
熟,大部分她们赚不上什么钱,因为他们在卤菜时,在肉中加上硼沙,最终一斤能够卤出七两的净重所以我们尽量避免在外面买这种牛羊肉。
卤牛肉
怎么做好吃?
答:
如果喜欢芳香一点的,可以加一些丁香。大火煮开两分钟以后,用小火焖半小时就OK啦。好了,这就是
卤牛肉
的做法。如果时间富裕,家里又有大的沙锅,可以把牛肉切的大块一点,大块
的牛肉
吃的时候特别香哦。没有大沙锅、时间又不够的话,就按照上面的方法做吧。但愿能够帮助到你的需要。
卤牛肉
怎么做好吃又烂熟呢?
答:
卤牛肉应该用凉水下锅,水开后将牛肉捞出来,重新加水放入牛肉,然后添加一些调料用大火烧开,再转小火煮两个小时左右即可。制作卤牛肉之前,要先给牛肉进行焯水,稍微晾凉再进行卤制。牛肉有一股膻味,这种味道需要焯水后才能去除掉。
卤牛肉的
话最好选择牛腱子肉,在焯水的时候可以放入点花椒,可以有效...
一斤牛肉
能
卤多少
熟牛肉
答:
一斤牛肉
能
卤多少
熟牛肉?这是许多人关心的问题。实际上,一斤牛肉可以卤成大约500克左右的熟牛肉,这取决于个人的口味和做法。
卤牛肉
是一种很受欢迎的菜肴,在各个地区都有不同的做法和风味。首先,要选择新鲜
的牛肉
,并将其切成合适的大小和形状。然后,将牛肉浸泡在卤汁中,可以选择不同的调料和配料...
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