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奶粉三聚氰胺检测方法
三鹿为什么敢往
奶粉
里加
三聚氰胺
?
答:
这是因为食品中主要成分只有蛋白质含有氮。无良商家为了使奶粉中的蛋白质含量达到指标,就拼命想办法提高奶粉中的氮含量,以致丧心病狂地添加
三聚氰胺
。而检测机构
检测奶粉
中蛋白质,也就是检测其中的氮含量,是根据GB,也就是国家标准中规定的
方法
来进行检测,一般是凯氏定氮法,通常是检测氮含量是否不...
求一篇化学论文
答:
二、家庭
检测三聚氰胺
的
方法
三聚氰胺溶于热水,微溶于冷水,因此可以利用三聚氰胺的溶解度随温度变化的规律,利用类似降温结晶的方法,对三聚氰胺进行粗略检测。实验报告:[实验名称] 家庭检测三聚氰胺的小实验 [实验日期] 2008-12-2 [实验员] 刘琳 [实验目的]通过不同
奶粉
的对照实验,确定出检测三聚...
三聚氰胺
是怎么加到牛奶中的
答:
三聚氰胺
是怎么加到牛奶中的 ①生鲜牛奶的蛋白质含量一般在3%以上,大多能达到国家标准(100毫升≥2.95克)。除非往原奶中兑水。要提防有人拿水卖出奶价钱,就有必要在收购生鲜牛奶时检测蛋白质的含量。根据蛋白质的化学性质,有几种
检测方法
,各有优缺点。食品工业上普遍采用的是凯氏定氮法。这是...
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