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奶粉三聚氰胺检测方法
牛奶中为什么会有
三聚氰胺
?
答:
不过尿素的含氮量不是很高(46.6%),溶解在水中会发出刺鼻的氨味,容易被觉察,而且用一种简单的
检测方法
(格里斯试剂法)就可以查出牛奶中是否加了尿素。所以后来造假者就改用
三聚氰胺
了。三聚氰胺含氮量高达66.6%(含氮量越高意味着能冒充越多的蛋白质),白色无味,没有简单的检测方法(要采用“...
三聚氰胺
为何易得结石
答:
检测方案 在现有
奶粉检测
的国家标准中,主要进行蛋白质、脂肪、细菌等检测。三聚氰胺属于化工原料,是不允许添加到食品中的,所以现有标准不会包含相应内容。亦即
三聚氰胺检测
目前并无国家标准。因此,德国莱茵TÜV集团参照美国食品化学品法典(FCC)三聚氰胺HPLC-UV定量方法,同时还可采用HPLC/MS
检测方法
...
质检总局解释为什么以前未
检测
出
三聚氰胺
答:
三聚氰胺属于化工原料,是不允许添加到食品中的,原国家标准在食品与饲料中并不
检测三聚氰胺
的含量;又由于食品和饲料工业蛋白质含量测试
方法
的缺陷,于是不法商人就将三聚氰胺被用作了食品添加剂,钻了国家标准和测试方法有缺陷的空子。2008年三鹿
奶粉
中加入三聚氰胺事件后,质检总局的相关解释:教训总结:...
蒙牛伊利
三聚氰胺
为什么没有事
答:
蒙牛和伊利的液态奶中被查出
三聚氰胺
后,首先的处理
方法
是快速的停售有问题的产品,并且快速的回收,还开通了消费者热线,启动各种赔偿程序。蒙牛、伊利分别第一时间邀请了国内知名的精密分析
检验
专家王锦雷来帮忙
检测
,在在王锦雷的协助下,加快了精密检测新技术应用,重新制定了奶制品的内部检测标准,从而...
三聚氰胺奶粉
事件始末是什么
答:
2008年9月11日晚,卫生部提醒公众停止使用三鹿
奶粉
。2008年9月12日,三鹿称经过调查,是奶农及收奶站私自加入三聚氰胺,由于全球均没有乳品
三聚氰胺检测
标准,导致受污染奶粉上市销售。2008年8月1日下午6时,三鹿取得检测结果:送检的16个婴幼儿奶粉样品,15个样品中检出了三聚氰胺的成份。2008年8月2日...
有人在牛奶里加
三聚氰胺
的原因
答:
三氨基化合物是一种含氮杂环有机物,被广泛用作化工原料。超标
奶粉
中
三聚氰胺
含量超标的现象超过500倍以上。很可能是加工和销售三鹿问题奶粉,这些奶粉尚未完全销毁。有人在牛奶中加入三聚氰胺的原因三聚酰胺是一种化工原料,但是为什么有人要加入奶粉中,因为现在
检测
牛奶蛋白含量的
方法
都是通过检测里面的氮来...
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