33问答网
所有问题
当前搜索:
学破酥包子要多少学费
西点培训前十名学校昆明
答:
10、
破酥包子
。破酥包子是云南昆明的传统风味小吃,是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素,营养丰富,老少皆宜。昆明旅游最佳时间:昆明全年平均气温约为15℃,夏季平均气温19℃~22℃,最高气温不超过31.5℃;冬季月平均气温约为6℃~8℃...
破酥
包的做法流程 破酥包的开酥怎么做的 破酥
答:
破酥包的做法 用料 面皮:面粉(面皮
用
) 200克 水 110克 酵母 1克 油酥:猪油 50克 面粉(油酥用) 100克 馅料:猪肉 一块(煮熟大概50克)小葱 几根 云腿 1厚片 酱油 少许 草果粉 少许 白糖 少许 料酒 少许 云南
破酥包子
的做法 面粉200克、酵母1克放在...
破酥
包怎么做哪里有制作方法培训秘方大全学习
答:
破酥
包制作方法 16.这时候可以拌馅料了,加少许盐、酱油、白糖、草果粉拌匀就可以了。破酥包制作方法 17.小葱放在一边不要拌进去,包的时候再拌。破酥包制作方法 18.醒了20分钟的面团,重复操作第二遍,继续擀成长条,卷起来。然后这样对折压成
包子
皮,破酥包制作方法 19.然后就是包馅做包子,我是...
包子
做法_包子做法大全_包子做法视频
答:
破酥包子
这是云南的特色面点吧。叫破酥,是因为成品的外皮有分层、开口,一层层像酥皮似的。主要是发面过程有些不同,而馅料则可以做成甜的或者咸的。 材料:外皮部分:面粉(一般包饺子、包子的就行)、甜酒酿(连着米和汤水)、猪油(大油)馅料:肥瘦后腿肉、香菇、葱、酱油、白糖、盐。 做法:外皮:主要是用发面...
老面
破酥
包的做法?
答:
17.小葱放在一边不要拌进去,包的时候再拌。请点击输入图片描述 18 18.醒了20分钟的面团,重复操作第二遍,继续擀成长条,卷起来。然后这样对折压成
包子
皮,请点击输入图片描述 19 19.然后就是包馅做包子,我是新手,包的很不好看,全都开口了,也没有什么褶儿。好在我大云南的
破酥
包本来就应该...
破酥
包要用什么面粉
答:
破酥包子
面粉发酵程序与普通包子一样,只是发酵好后要揉进小苏打,并且抹上油酥。准备材料:低筋面粉500克、老面300克、发酵粉3克、水260克、五花肉400克、香菇200克、冬笋120克、金钩50克、生抽适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、胡椒粉适量、小苏打适量、猪油(油酥)150克、面粉(油酥)200克。制作...
舌尖上的美味,昆明特色菜
答:
烧豆腐是昆明夜市中的着名风味小吃。以优质的石屏豆腐,
用
炭火烧熟,配以佐料而成,皮黄香酥,心白素嫩。入夜,昆明街头巷尾炉火映照,香味四逸,自成民俗一景。6、
破酥包子
破酥包子是昆明的特色风味小吃,是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、...
破酥包子
面粉要怎么发?
答:
破酥包子
面粉发酵程序与普通包子一样,只是发酵好后要揉进小苏打,并且抹上油酥,下面介绍做法:准备材料:低筋面粉500克、老面300克、发酵粉3克、水260克、五花肉400克、香菇200克、冬笋120克、金钩50克、生抽适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、胡椒粉适量、小苏打适量、猪油(油酥)150克、面粉(油酥...
昆明特色美食排行榜前十名
答:
过桥米线:云南代表性美食,由米线、肉片、菜蔬和汤料组成,味道鲜美。 鲜花饼:云南特色点心,以食用玫瑰花入料。 小锅米线:昆明经典小吃,主料可换,一周不重样。
破酥包子
:云南昆明传统小吃,由低筋面粉、猪油等制成。 官渡粑粑:昆明官渡区特产,传统面食。 夹沙荞糕:云南西山区的特产,荞麦制品,清凉解热。 都督烧卖...
包子
怎么做法
答:
破酥包子
这是云南的特色面点吧。叫破酥,是因为成品的外皮有分层、开口,一层层像酥皮似的。主要是发面过程有些不同,而馅料则可以做成甜的或者咸的。材料:外皮部分:面粉(一般包饺子、包子的就行)、甜酒酿(连着米和汤水)、猪油(大油)馅料:肥瘦后腿肉、香菇、葱、酱油、白糖、盐。做法:外皮:主要是用发面来做,不...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜