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广东焖猪手的家常做法
广东
炆
猪手做法
答:
1、准备好材料,
猪手
斩块。2、猪手斩块洗干净后,清水下锅煮开2分钟飞去血水,然后捞出冲洗干净后沥干水。3、姜切片,蒜拍扁,葱切段。4、锅内热油,把姜、蒜、葱白、八角、香叶、甘草放下去煸炒出香味。倒入猪手翻炒30秒左右。5、倒入水,水量差不多没过猪手,(喜欢吃皮肉比较软烂的,就要...
如何制作广式黄豆
焖
猪脚
答:
黄豆提前用清水浸泡半小时,锅中烧水,水开后放入
猪手
焯烫至变色后捞出沥干锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒花椒炸出香味,再放入冰糖将冰糖炒至融化,倒入洗净的猪手翻炒均匀猪手上色。厨具臻米FY1电饭煲饭煲压力锅二合一黄豆
焖
猪蹄
的做法
步骤step 1 准备食材买回来的猪蹄用...
猪手
怎么
焖
好吃
广东家常
答:
猪手是
广东家常
菜中的一道非常受欢迎的美食。
焖猪手
是其中的一种常见
做法
。首先,要选用新鲜猪蹄,然后进行剃毛、切洗等处理。接着,在加入高汤和多种调料(比如生姜、葱、八角、桂皮等)的情况下,放入锅中慢慢炖煮。经过数小时煨煮,猪手便会变得酥软可口,入口即化,吸收了各种调味料的香味,味道十...
怎样
焖
猪蹄
答:
第一步:先把猪脚处理一下,剁成块,放入清水里清洗一下,锅里倒入清水,把猪脚冷水下锅,放点生姜片,放点料酒焯一下。第二步:烧开后,把浮沫撇掉,打入冷水中清洗一下。第三步:另起锅倒一点点油,放几颗冰糖放下去炒糖色,开小火慢炒,炒至白砂糖融化,变成枣红色起泡即可,再把猪脚放下...
南乳花生
焖猪手
怎么做好吃又简单,
做法
图
答:
南乳花生
焖
猪蹄的
做法
1.准备所需材料 2.花生提前泡浸20分钟,猪蹄洗净剁块,猪蹄凉水下锅 3.放入4-5克盐 4.加入白酒 5.然后煮开焯烫一下 6.将焯烫好的猪蹄捞起 7.大葱切段,姜切成片 8.海鲜酱倒入南乳中拌匀 9.再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 10.起锅倒入猪蹄(不用放油)放入姜、葱...
焖猪手怎么做好吃,蚝豉
焖猪手的家常做法
答:
蚝豉
焖猪手的做法
1.猪手一只。2.蚝豉8只。3.准备好冰糖、姜、葱结、桂皮,八角待用。4.猪手斩件冷水入锅,放料酒姜片煮去血水洗净备用。5.蚝豉清洗后稍泡备用。6.锅里放少量的油,入冰糖炒化成糖色。7.倒入猪手,调入适量料酒及老抽炒上色。8.放入淹盖猪手的水煮开后撇去浮沫放入葱结、姜、...
豉油王
焖猪手的做法
,豉油王焖猪手怎么做好吃
答:
步骤 1.烧毛后的
猪手
切大块泡出血水,清洗干净 2.准备好姜片红葱头和豉油辣椒 3.入锅飞水待用 4.砂锅烧热,放小许油,入葱头、姜片爆香 5.加入猪手,翻炒几下 6.加入白砂糖 7.料酒 8.落豉油及陈醋 9.放入豉油辣椒 10.加盖慢火
焖
煮20分钟 11.25分钟后开盖翻炒一下,继续加盖焖10分钟 12....
猪手
怎么
焖
好吃
广东家常
答:
花生
焖
猪脚:【食材】:猪蹄835克,花生220克。【食材】:姜、蒜籽、小葱、八角、香叶。【调料】:南乳、猪肉酱、高度白酒、白糖、鸡精、盐、油、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油。[准备]:1.我们买猪蹄的时候,最好请摊主把猪蹄上的毛刮下来,剁碎。不然自己在家砍又费力又费钱。2.因为花生成熟需要很长时间...
话梅
猪手广东做法
是什么?
答:
主料:猪脚500g 辅料:冰糖适量、话梅适量、酱油适量。话梅
猪手的做法
:1、话梅用水泡,把肉剥开。2、冰糖。3、猪手汆水去浮油。4、放入高压锅内。5、加冰糖、酱油和话梅一起盖盖
焖
20分钟。(20分钟猪手不是很烂的,喜欢烂的话,加点水,煮制时间延长一些。)6、成品。
广东
肇庆元蹄
的做法
?
答:
广东
肇庆元蹄
的做法
买新鲜
猪手
时,先讲清楚是做元蹄用,请档主代为去骨,後半部去骨,前半部连骨可留待煲汤用 ,将猪手用1汤匙绍兴酒及1块姜煮约3分钟 出水後冲洗乾净,抹乾水份 用老抽搽匀猪皮待用 花椒1茶匙,八角2粒,桂皮1块约6g,香叶3块用茶隔袋装起 预备好所有调味料:清鸡汤500g ,蠔油2...
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