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广东红糖猪脚怎么做
焖
猪脚
的做法
答:
做法四,红焖
猪脚
材料 主料:猪手脚约600克。辅料:香葱2棵、姜片8片、八角2颗、陈皮2块、桂皮2块、香叶2块。调料:冰糖碎2大匙、生抽3大匙、老抽1大匙、料酒2大匙、胡椒粉1/2小匙、
红糖
粉1/2大匙、精盐1/4小匙、麦芽糖1大匙。做法 一、在咱这地儿,猪手脚是竖方向破半的,为烹调和享用...
猪脚
姜的做法
答:
猪脚
姜的做法干嘛不放盐 猪脚姜醋在
广东
是女人做月子吃的一道菜,菜本身就不放盐。 材料:猪脚、红枣、玫瑰醋、姜适量、
红糖
适量、鸡蛋适量。 1、当猪脚买下来时,然后回家切块,如图所示。 2、猪脚切开后,将凉水煮在锅下,烧完后再冲洗出来。 3、把猪脚放进砂锅,不要在猪脚上加醋。 4、原来用的是甜醋,这里...
怎么做
甜醋
猪脚
煲鸡蛋
答:
2、煲甜醋
猪脚
的做法:煮一锅水,洗干净鸡蛋放入锅中先煮好,捞起放冷水中冷却,容易剥鸡蛋壳。3、猪脚洗净下锅煮开(用的和煮鸡蛋的同一锅水),倒出洗净泡沫。4、锅中放入适量油,同时放入姜块和猪脚翻炒至微黄色捞出(自己觉得猪脚炒过更快入味更香)。5、汤锅中倒入一瓶甜醋,放适量
红糖
,...
糖醋
猪脚
姜有什么功效
答:
1. 甜醋汁(
广东
叫添丁甜醋)和姜(老姜或肉姜),比例为2:1,如果是产妇可以是1:1,或1.5:1。2. 用配方的甜醋汁
做猪脚
姜很简单,不过不同牌子的甜醋汁酸甜度不同,可以黑糯米醋和片
红糖
来调节酸甜。我用的这个“八珍”牌的偏甜,很浓稠,煲到后面需加水,否则煮出来的猪脚皮会韧,鸡蛋...
广西甜酸
猪脚
的做法
答:
准备材料:
猪蹄
一只 姜 500克 甜醋 1瓶 鸡蛋 若干个
红糖
150克 黑米醋 1/3瓶 做法:1、
猪脚
焯水2次,姜洗净,滚刀块,刀背拍散,便于入味。2、锅洗净烧热,不需要加任何调味品,猪脚和姜沥干水分,入锅小火慢煎。猪脚的油分会慢慢烘出,待四边微微焦黄即可。3、将煎好...
猪脚
姜醋
广东
正宗做法
答:
3、鸡蛋。二、方法:1、姜刨皮洗净冷水一起入锅煮沸。重复了两次,第二次泡一会,等水凉了捞出来。2、捞出沥干的姜倒入甜醋七分满煮沸后小火慢慢熬,每天有空熬半个小时至一个小时,没空沸后熬十几二十分钟,看见醋慢慢减少比较浓稠了又要倒醋进去。熬煮十天左右。3、
猪脚
买回来冷水入锅煮沸后...
卤
猪蹄怎么做
好吃?
答:
4、煮好后的
猪蹄
再用凉水、黄酒、适量葱姜、冰糖和少许生抽烧开后炖5分钟捞出,此时的猪蹄已经处理完成,而且接近7成熟,之后爱怎么作
怎么做
,都很好吃。 红烧法:处理好的猪蹄,加比较少的水、老抽、
红糖
、洋葱、土豆炖半个小时后加冰糖和少许味精再炖20分钟,就可以了。 酱烧法:处理好的猪蹄,加比较多的水、...
广西甜酸
猪脚
的做法
答:
用料:
猪脚
半只(或一整只),油,盐,生老抽,姜,蒜,小茴,八角,干辣椒少许,冰糖,白醋适量 步骤:1,姜蒜剥好,拍碎,不要切碎。2,猪脚洗干净,刮干净,再切碎。然后洗干净炒锅,锅里放适量的水,不要等水开就把猪脚倒下去煮开灼下水,捞起来过下冷水,晾干水份。3,炒锅洗干净,锅里...
广东
醋
猪脚怎样做
好吃
答:
3、想吃
猪脚
姜醋前两天,将瓦煲再上火煲滚,然后将制好的猪脚放入煲滚,试味(如果醋太酸就加点
红糖
或者海天醋,太甜就再加点豉美斋醋)。自然晾凉后再盖回瓦煲盖,确保醋要盖过内容。两天后就可以食用啦~~~内容好吃得不得了,汁可以捞饭或者捞面~~注意:1、 泡制的时间越长,鸡蛋及姜的味道...
猪脚
姜的制作步骤?
答:
3、锅洗净,烧热,放入
猪脚
,干锅不停翻炒猪脚,直至猪脚呈很干爽状。4、姜去皮,切成块。5、放进开水锅中煮5分钟。6、取出,放进干锅中煸至两条有焦焦的感觉。7、鸡蛋煮熟,去壳备用。8、把添丁甜醋倒进砂锅中,大火煮开后加入炒好姜块。9、加入猪脚、鸡蛋、
红糖
,大火煮开转中小火继续1小时,熄火...
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