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广东肇庆传统裹蒸粽
裹蒸
的介绍
答:
裹蒸是
广东肇庆传统
的汉族小吃,属于端午节食品。人称“茶点王”,也叫
裹蒸粽
,但与人们熟悉的“端午粽”却有明显的区别。一般的粽子多用芒叶裹包,呈扭身四角形或长条形,而肇庆裹蒸则用本地特有的冬叶包裹、水草包扎,呈枕头状或埃及金字塔形。馅料也有的不同,由糯米、绿豆等素料制成,内藏的...
肇庆裹蒸粽
的特点
答:
裹蒸粽
在
广东肇庆
可是最出名的
传统
小吃,端午节节日食俗,用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子,所以又叫裹蒸粽。裹蒸粽主要原料有糯米、五花肉、绿豆,有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配。肇庆裹蒸粽三大特点:第一,一般粽子,用竹叶包制,呈四面三角形,而肇庆裹蒸粽...
裹蒸粽
是怎么来的
答:
裹蒸者,“果青”也。
肇庆裹蒸粽
历史源远流长,风味独特,极具人文情怀,而裹蒸粽制作工艺,也被列入市首批非物质文化遗产项目,其中裹蒸粽知名品牌“桂城华记”秉承“优质、创新、健康、时尚”的经营理念,用专业和实力和对
传统
美食传承的决心去铸造桂城华记的良好的口碑和业界的认可,打造属于桂城华记...
广东
有什么特产
答:
广东腊肠、佛山盲公饼、
肇庆裹蒸粽
、汕头牛肉丸、珠海横琴蚝。1、广东腊肠:广东腊肠是
广东省
的
传统
特色美食,以其独特的口感和香气而闻名。肉质鲜美、口感咸甜适中,无论是作为主食还是小吃,都令人回味无穷。2、佛山盲公饼:佛山盲公饼是广东省佛山的特色传统小吃,由于它是由一盲人创制于清代嘉庆年间...
裹蒸粽
子、枧水粽与裹蒸的区别
答:
有人担心枧水可能对健康不利,建议制作时去掉,这可能导致“枧水粽”的独特风味减损。实际上,适量食用枧水粽对健康影响不大,但不加枧水的粽子不易保存,易变质。咸味的粽子,也就是“咸肉粽”,用糯米、绿豆和腌制猪肉制成,
肇庆
地区常以冬叶包裹,形状比“枧水粽”粗大,呈方锥形,体积介于“
裹蒸粽
...
广东肇庆
十大特产零食
答:
1、肇庆裹蒸 肇庆裹蒸和其它地方的粽子不同,一般的粽子是用竹叶包的,呈长条状或者三角形,而
肇庆裹蒸粽
是用当地的冬叶包,里面放猪肉、绿豆、五花肉或者腊肠、咸蛋黄。2、德庆酥 德庆酥是一道美味可口的
传统
名点,属于广式点心。甘香松脆,呈淡黄色,色泽鲜明。原产于
广东省
德庆县,是在桃酥中添加...
肇庆裹蒸
棕外形描写作文
答:
1.
肇庆
特产
裹蒸粽
作文 裹蒸是肇庆特产,人称“茶点王”,也叫裹蒸粽,但与人们熟悉的“端午粽”却有明显的区别。一般的粽子多用芒叶裹包,呈扭身四角形或长条形,而肇庆裹蒸则用本地特有的冬叶包裹、水草包扎,呈枕头状或埃及金字塔形。馅料也有的不同,由糯米、绿豆等素料制成,内藏的肥肉更肥美适中,调和味道...
肇庆
著名
传统
小吃,明明长着
粽
子模样,专家却偏说“
裹蒸
不是粽”
答:
又到端午,粽子飘香。端午纪念屈原吃粽子,自古以来便是中国人的习俗。中国地大物博,各地节日民俗也大不一样。就拿粽子来说,东西南北的粽子五花八门,各不相同,特别是随着生活水平的提高,各种“新潮粽子”也层出不穷。这篇文章给大家介绍的是
广东肇庆
的
裹蒸粽
。裹蒸粽,是广东肇庆最著名的
传统
小吃...
肇庆
有哪些特产
答:
肇庆的特产有:1. 端砚 端砚,是中国四大名砚之一,以
肇庆端州
出产最为著名。端砚具有质坚、纹细、磨润滑腻等特点,被誉为“群砚之首”。2.
肇庆裹蒸粽
肇庆裹蒸粽是地方
传统
名点,其以糯米为主料,内裹猪肉、豆沙等馅料,以冬叶包裹并蒸煮而成。其口感糯软香甜,非常受欢迎。3. ...
肇庆裹蒸
的来源和历史
答:
肇庆
裹蒸
,是
广东省肇庆
地区汉族
传统
名小吃,节日食俗,
粽
子的一种,用糯米、绿豆、肥猪肉,再加入适量的精盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精制而成。肇庆裹蒸用肇庆特产冬叶包制,呈枕头状或四角山包形。逢年过节端人素有喜食裹蒸的世习。肇庆裹蒸系粽子中的一种。用料包制特别。一般的...
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