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怎么炸薯条才不油
薯条怎么炸
才会脆
答:
薯条
是很多小孩都爱吃的零食,很多大人不知道
如何
在家能够做好,就会在外面买一点回去,可孩子吃着还不过瘾,今天胡师傅请到了自己开炸鸡店25年的陈大叔(也做薯条),教大家如何在家做出正宗的薯条,而且还能保证薯条3天都不软。食材:土豆2斤、淀粉50克、食用油500克、盐适量。做法:1.先将土豆洗净,...
怎样炸薯条不
会软、不会太油
答:
油温不要太高,时间不能太长
怎样炸薯条
又香又脆?
答:
在生活中我们喜欢吃一些美食,但是关于
如何
制作这些美食,我们可能会产生一些困扰,比如说在炸薯片的时候或者是在
炸薯条
的时候,觉得自己没有别人炸的好,这肯定是有原因的,可能是我们的方法不够正确,那么下面小编来带你一起看一看如何让薯片炸的又香又脆吧。1.制作炸薯条的步骤。我们在做炸薯条的时候...
为什么自己在家里
炸薯条不
脆,用什么办法是不是油不够热?
答:
3、放入洗过的土豆条,开水2-3分钟,时间不要太长,煮个7-8分熟就可以(土豆煮的太过头就软了没法下锅
炸
了),捞出土豆条,整齐的码在盘子里,最好只码一层,多用几个盘子,这样不容易粘连 4、晾凉后放入冰箱冷冻。5、煮过的
薯条
没有太多水分,放入锅里炸的时候不会迸油也不会吸入太多的油...
炸薯条怎么才
脆
答:
直接裹上一层薄薄的干淀粉,之后下油锅进行炸制;7、煮至7成熟的土豆条下锅炸的时候,需要热油下锅,油温6-7成热的样子,放入土豆条,炸至色泽金黄即可。以上就是关于
炸薯条怎么才
脆的方法介绍了,大家学会了吗?喜欢吃薯条的朋友,其实可以在家里自己做的,非常简单。
红薯
炸薯条怎么
做才又香又脆
答:
盆里加入吉士粉两勺,用手拌匀,吉士粉有上色和增香的作用,没有的也可以不用。再抓入适量的玉米淀粉,抓拌均匀,尽量使每一根红薯条都能裹匀淀粉。起锅倒入食用油,等油温至五成热时,下入拌好的红薯条。用漏勺翻动几下,避免红薯条粘连,开大火炸3分钟,把红
薯条炸
至定型,外皮金黄酥脆时,...
炸薯条怎么炸
得又香又脆啊?
答:
3、起锅烧油
炸薯条
,锅内烧油,四成热时把红薯条裹上面糊放入锅中全程小火炸制。油温不要太高以免出现表面焦糊里面还夹生的现象,大约炸3分钟红
薯条炸
熟炸成金黄色时夹出来控油。4、紧跟着把油温升高至6成热,复炸薯条,放入红薯条快速复炸30秒钟,红薯条炸酥以后立即捞出。薯条控过油以后摆放...
自己在家
炸薯条
时,
怎样才能炸
的更加酥脆好吃?
答:
完成
薯条
或薯片,将切好的薯条或薯片浸泡在盆中,再清水冲洗片刻,把粉浆冲洗干净,然后放入少量盐到水中浸泡10min左右,把土豆切成你想要的样子,片也好,条也好。让后放进冰箱冰冻两小时。把油烧开,放进冻好的土豆。
炸
至金黄就可以出锅了,那味道和买的毫不逊色。
自制的
炸薯条
进
油怎么
办?按照网上的做法,先盐水泡再煮然后炸,但是薯条...
答:
那是你的油温度不够,就把
薯条
进油锅了,所以才会进油的!失败正常的,下次就成功了!
薯条
怎么炸薯条
的做法
答:
薯条
不
容易被炸老。
炸薯条
时,准备的土豆切条建议切得不要太粗也不要太细,差不多有一支签字笔的粗细会比较好,太细容易在油炸过程中被炸断,太粗可能需要较久的时间炸熟。炸薯条时,建议将切好的土豆的水分沥干再下锅,如果土豆上的水分太多,下锅时有可能导致炸锅,人容易被溅起来的油烫伤。
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