33问答网
所有问题
当前搜索:
戚风蛋糕放一夜再脱模行吗
轻乳酪
戚风蛋糕
的做法步骤图,怎么做好吃
答:
把
蛋糕
模放入烤盘里(直接
放在
水里),把烤盘放进预热好的烤箱下层,160度,烤1个小时到70分钟。直到表皮均匀上色,蛋糕彻底凝固,用手压上去没有流动的感觉时,即可出炉 刚
粒粒香橙
戚风蛋糕
的做法
答:
翻拌均匀至没有粉粒。13、倒入模里面,从10cm高度敲3-4次,作用消除缝隙;预热烤箱,170度烤20分钟左右。14、烤完后,用手按
蛋糕
表面,感觉有弹性就好了。再从10cm高度敲两次,让空气跑出来,然后马上倒扣到放凉,这一步很重要。15、放凉后,用刀绕着模具划1圈,
再脱模
就好了。
玫瑰奶油
蛋糕
怎么做
答:
玫瑰奶油蛋糕的做法步骤 1. 烤箱180℃预热10分钟,先做
戚风蛋糕
底,蛋清蛋黄分开,蛋黄中加入细砂糖30g,搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉混合均匀,不要翻拌过度,再加入牛奶拌匀,加入一片柠檬汁。蛋清中分三次加入细砂糖75g,打至湿性发泡,再与蛋黄液翻拌均匀,放入铺好油纸的30cm烤盘中,用180℃上下火...
女侠森森
戚风蛋糕
的做法
答:
9 9 蛋糕烤好后,立即取出倒扣在冷却架上,这样可以防止
戚风蛋糕
的回缩。待冷却后
再脱模
。 美食背后的故事 戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译中文名称。戚风蛋糕在制作过程中,材料中的油脂在搅拌过程中拌入空气,然后经烘烤受热膨胀而成。最重要的步骤是将鸡蛋中的蛋白和蛋黄分开来搅打。戚风蛋糕的面糊...
烤面包机可以做
蛋糕吗
答:
俺用的是克里斯汀的香橙果酱),糖渍橙皮20克(这个按万万博客的糖渍橙皮自制)。做法也是和重油
蛋糕
做法一样,打发好黄油准备拌面粉前开面包机烘焙程序预热,拌好后把面糊倒进面包桶,直接放面包机里烘烤就行了。因为这个蛋糕比较油,面包桶无须垫任何油纸,烤大约40分钟就可以了,取出趁热
脱模
切块。
棣栭〉
<涓婁竴椤
16
17
18
19
20
21
22
23
24
76
其他人还搜