可以推荐几个适合厨房小白的的肉菜菜谱吗?答:不用怕,今天就让我来给大家推荐几个好做易上手还好吃的肉菜食谱吧! 1.辣椒炒肉 用料:姿备悔 猪腿肉250克左右,青椒8个,酱油1勺,姜3小块,老抽1勺,蒜一头。 做法: 1.准备食材洗干净,肉是猪腿肉,辣椒我建议用螺丝椒和线椒。 2.辣椒斜刀切段, 姜蒜我都是用拍的 (感觉用拍的会更有味道),肉要肥瘦...
香菇葱肉排,香煎鳕鱼,烤肉排巨香无比答:食材:猪肉120g,葱5g,干香菇10g。 猪肉带点肥肉搅打成泥,香菇泡软剁碎,葱切段,加点菌菇粉(一岁以上可以加适量盐或者酱油),用手抓匀。取适量捏成圆球,压扁后在中间轻压,凹痕放入烤盘,烤箱预热180度烤15-20分钟。 猪肉要肥瘦相间的烤出来更香,肉质更嫩一点,如果全是瘦肉会更硬哦。最好在旁边看着,表面上色旁...
mini鲜肉生煎包答:4.按扁成圆形,一只手擀,一只手转皮,擀成四周薄、中间厚的包子皮(可以做一点压一点,避免面皮干得快),包上肉馅,用自己习惯的手法慢慢收紧捏口,顶部捏紧 5.包好一个就倒放一个入锅,淋入食用油,小火煎至底面金黄 6.加水到包子的1/3处,盖锅盖中小火煎810分钟,水一定要收干关火,这样底皮才是酥脆的(注意...
泡椒牛肉丝怎样炒又嫩又好吃答:1、瘦牛肉洗净切丝备用(然后把牛肉丝用清水浸泡10分钟以上,沥干水分),主要是为了肉里吸收更多的水分,炒的时候不发干。 2、牛肉丝里取一个鸡蛋加入蛋清,家里有苏打的加入少许红苕粉,生粉1.5汤匙,料酒1汤匙,加入适当的盐,用手拌匀腌制5-10分钟。 3、泡椒竖刀切成条状,大蒜切片,姜切丝,大葱切段。配菜可以以自己...