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木须肉里的木须是什么意思
木须肉
做法技巧 木须肉做法介绍
答:
1、食材:五花肉、鸡蛋、木耳、胡萝卜、黄瓜。2、在做
木须肉的
时候,大家一定要用五花肉。把买回来的五花肉清洗干净,切成丝状,放入碗中备用。把准备好的胡萝卜清洗干净,切成片状,放入碗中备用。把准备好的黄瓜清洗干净,切成片状,放入碗中备用。3、把准备好的黑木耳放入碗中,加入适量温水进行泡发...
木须是什么
答:
木须,原写作“
木樨
”或“木犀”,是蛋白与蛋黄混合搅碎后的一种食物,颜色与桂花类似,因而得名,又由于“樨”字较为生僻难写,因此许多人索性将其写作同音的“木须”二字,久而久之,用这种配料做的菜也以此命名,如最具特色的“
木须肉
”等等。木须的原意与木樨相同,都是指干桂花
的意思
,而后来...
木须
代表着
什么意思
呢
答:
1、“木须”是搅碎的鸡蛋,其实正确的说法应该是木樨,
木须是
木樨之误,又作木犀。2、以下是
木须肉的
做法:用料:木耳一把,黄瓜半根,瘦肉一块,蒜适量,小葱适量,油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,生粉适量,醋适量 用温水或者热水发好木耳后,将木耳剪去头部的小块,将黄瓜切成片状,将蒜切成...
木须肉
怎么做?
视频时间 00:24
木须肉是什么
东西啊?怎么做的?
视频时间 00:34
老式
木须肉的
做法
答:
老式
木须肉是
一道经典的中式菜肴,制作简单,口味丰富。首先,准备好所需食材:猪里脊肉、鸡蛋、木耳、胡萝卜和青椒。将猪里脊肉切成薄片,用盐、料酒和生抽腌制片刻,使其入味。接下来,将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀,成为鸡蛋液备用。然后,将腌制好的猪里脊肉片沥干水分。取一大平底...
家常
木须肉木须肉
怎么做好吃
答:
葱、姜切成丝。3、炒锅上火,加油,烧热后加入鸡蛋炒散,使其成为不规则小块,盛装在盘中,即为所说的“
木须
”。炒锅上火,加油烧热,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒,成熟后淋入香油即可。
木须肉是
瘦肉还是肥肉?主要是这个部位
答:
木须肉是
瘦肉还是肥肉 木须肉是常见的一道家常菜,其实就是鸡蛋炒肉,这里的鸡蛋就是“木须”。其实原本应该是叫
木樨肉
,木樨则是一种长的像鸡蛋的小花,这么解释也就不难理解这个菜名
的含义
了。古人曾有记述“北方店中以鸡子炒肉,名木樨肉,盖取其有碎黄色也。”木须肉用到的肉一般是猪里脊这个...
木须肉的
做法
答:
木须肉
2.干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段,放平后直刀切成片,片形状即为菱形。葱、姜切成丝;3.炒锅上火,加油,烧热后加入鸡蛋炒散,使其成为不规则小块,盛装在盘中,即为所说
的木须
4.炒锅上火,加油烧热,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同炒...
做木须肉方法
木须肉的
做法介绍
答:
3、干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段,放平后直刀切成片,片形状即为菱形。葱、姜切成丝。4、炒锅上火,加油,烧热后加入鸡蛋炒散,使其成为不规则小块,盛装在盘中,即为所说的“
木须
”。5、炒锅上火,加油烧热,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同...
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