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梅干菜烧饼技术
梅干菜
饼怎样做的做法
答:
主料 未知 面粉300克、水150克、梅菜1碗、五花肉1小块 辅料 猪油(板油)适量、白糖适量、芝麻适量
梅干菜烧饼
步骤1 1.馅料:前一天梅干菜放上适量猪油+白糖蒸,然后五花肉洗干净切成小肉粒。锅中放猪油,然后放入梅干菜+肉丁炒片刻盛出。(不好意思这一步我到的时候老妈都已经做好了,只是跟我口述...
梅干菜烧饼
怎样和面才酥脆?
答:
不用放其他油,直接下肉馅。3、倒入梅干菜翻炒,期间加生抽,老抽,糖,盐,鸡精调味。4、面粉切成小剂子。5、把馅料像包包子一样包起来。6、包好备用。7、将包子压扁,擀成薄饼。8、刷一层油煎饼子,油不要多了,多了就成煎饼了,有烤箱的可以直接用烤箱烤。9、
梅干菜烧饼
成品图。
缙云
烧饼
的做法和配方
答:
缙云
烧饼
美味可口,下面分享一下它的做法。工具/材料 面粉、酵母、
梅干菜
、肉、食用盐、麦芽糖、芝麻 01 将适量的面粉、酵母放入盆中,加入适量的温水,将其揉成光滑的面团。02 将买来的梅干菜放入盆中,洗净,沥干水分。将冻肉放入水中浸泡进行解冻,剁...
做
梅干菜
饼怎么和面的不发硬如何做梅干菜饼和面不发硬
答:
1、我们如果想要制作出来的
梅干菜烧饼
不发硬的话,就要在和面的时候添加足够的温水,因为面团内部水分太少的话,就会直接导致烧出来的饼口感比较硬。2、我们在和面的时候可以边往面粉中加入清水边用筷子搅拌它们,等盆中的面粉都变成絮状、没有干粉之后就代表所添加的水足够了,这时就可以将面粉捏在一起...
梅干菜
都有哪些吃法?拿它来做
烧饼
会好吃吗?
答:
面粉250克、温水155-165克,半肥猪肉150克、梅干菜30克、白糖1小勺、芝麻油1勺、料酒1勺、盐适量、白胡椒适量、食用油适量、葱适量。最后,平底锅中热油,把撒上芝麻的那一面朝下煎,注意一定要用小火煎哦!等底下这一面煎至金黄之后,翻另一面煎。这样撒上芝麻的
梅干菜烧饼
做出来很香很脆。
梅干菜烧饼
怎么做才脆薄好吃
答:
材料 面粉250克、温水155-165克,半肥猪肉150克、
梅干菜
30克、白糖1小勺、芝麻油1勺、料酒1勺、盐适量、白胡椒适量、食用油适量、葱适量 做法 1、面粉加温热,揉成略湿润的面团,醒半小时。2、梅干菜泡1个小时 攥干水分。锅内加入食用油,将梅干菜炒一下盛出备用。3、炒好放凉的梅干菜与剁好...
梅干菜
薄饼的做法步骤图,梅干菜薄饼怎么做
视频时间 00:57
浙江
梅干菜烧饼
配方
答:
浙江
梅干菜烧饼
用料如下:梅干菜 100克 五花肉 100克 中筋面粉 300克 香葱 50克 颗粒酵母 5克 白芝麻 少许 糖 少许 盐 少许 香 油少许 制作方法:1、梅干菜泡15分钟淘洗几遍攥干水分用刀剁细,五花肉洗净去皮剁成肉糜、香葱切碎 2、梅干菜、五花肉、香葱末置于大碗...
梅干菜烧饼
怎么做的啊?
答:
用料 中筋面粉 250g 全麦面粉(可以全部用中筋粉) 250g 水 300g 五花猪肉 350g 梅干菜 适量 糖 适量 玉米油(可以用别的油替代) 适量
梅干菜烧饼
的做法 将面粉与水和成稍偏软一些的面团,面粉的吸水量不同,水量控制好,当然真的水加多了,问题也不大,加点粉就是了,...
正宗
梅干菜烧饼
的做法
答:
一,和面。想要做出来香香脆脆的
梅干菜烧饼
的话,那么在和面的时候一定要注意技巧,首先就是面粉的选择,大家要选择高筋面粉以及一些玉米面粉均匀的混合在一起,然后加水,把面团和成比较软的硬度就可以了,要不断的揉搓,确保面团和得均匀,把活好的面团放置30分钟,让它充分发酵。二,制作梅干菜肉馅。
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