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毛家红烧肉
红烧肉
那种有大蒜一整粒粒的怎么做?
答:
4.加盖 加盖小火焖1个小时左右 快好了!等水份烧干开始出油时,加入大蒜子(里面黑色的小点点是八角茴)、盐、味精,再焖几分钟.将肉和大蒜子拌匀,再放一点开水焖几分钟就行了。大蒜子很容易熟的,这样烧出来的大蒜子很粉,味道很好!顺便说一句:正宗的
毛家红烧肉
是不要放一点点酱油的!!!
红烧肉
做砸了,一点不好吃,还有一大盘,扔了可惜?怎么纠正啊?
答:
把
肉
捞出来,切成小丁状,然后开火,烧热油,下姜末、蒜末和辣椒,然后把肉丁放进去爆炒,很好吃。我经常把炖汤里面稍稍肥点的肉捞出来这样回锅呢!
各大菜系都有自己特色的
红烧肉
,你觉得哪个菜系的红烧肉比较好吃?
答:
和普通红烧肉不同的是,东坡肉由砂锅焖制而成,会整整齐齐摆放成麻将块。肉制香糯可口,软烂而不碎。此外,八大菜系都有自己红烧肉的做法,味道也各有不同。像是上海的墨鱼红烧肉、粤菜鱼香红烧肉、湘菜
毛家红烧肉
,做法和味道都不一样。至于谁家的最好吃,只能依据个人口感而定。
我买了10斤五花肉回来哎!可是
红烧肉
怎么做?
答:
第五种红烧肉的做法:
毛家红烧肉
的做法 - 毛家红烧肉是最常见的家常菜之一,那么毛家红烧肉怎么做呢?毛家红烧肉的做法有很多种,在这里介绍最常用的毛家红烧肉做法,详细的做法如下:毛家红烧肉的做法:主料:带皮猪五花肉850克 配料:四季青500克 调料:料酒60克,盐、味精、酱油适量,八角、桂皮...
什么菜是湘菜的扛把子?
答:
什么菜是湘菜的扛把子?扛把子是江湖黑话,是指一个团体的老大,准确的说不能用扛把子形容,菜肴上没有说谁是老大一说,每人口味不同,喜好不同,可以说是什么菜是湘菜的代表菜?要说湘菜比较有名气,具有代表性的应该是:辣椒炒肉、剁椒鱼头、黄瓜烧鳝鱼、
毛家红烧肉
、腊味合蒸。当然了还有其它...
湘菜排行榜前十名
答:
4、
毛氏红烧肉
红烧肉相信大家并不陌生,每个地区都有着不同的做法,而这个又称
毛家红烧肉
的传统名肴,色香味俱全的属于湘菜系的菜品,据传这道具有色泽红亮、肉香味浓特点的菜品,在尼克松访华时,这道菜品还被当成国宴菜来招待宾客。5、湘西外婆菜 外婆菜是一道素菜,是利用茄子、刀豆、大头菜、白...
哪个地方
红烧肉
最正宗?
答:
各地的
红烧肉
有各地的做法,也有其所谓的秘籍,浙人以东坡肉引以为豪;上海的本帮菜里的蜜汁红烧肉则以甜腻为傲;而许多云贵川地区的人则以瓦罐红烧肉为特色。几乎吃遍了全国各地的红烧肉,总结下来,即便是江苏各个县市的红烧肉,却也是有所差异的。苏南地区苏州无锡的红烧肉倒也是很入味的,可是他们...
毛家红烧肉
的英文怎么说
答:
你好!
毛家红烧肉
MAO home braise in soy sauce meat
红烧肉
怎么做好吃呢?
答:
秘制
红烧肉
做法如下:第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,并且倒入适量的料酒,大火煮开后、焯一下,撇去浮沫。捞出,沥干水分,装盘备用。第4步、将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中,小火...
细品
红烧肉
还能尝出什么味道?
答:
其实,桂花烧的
红烧肉
是加入了桂花的,这桂花来自茅园巷的桂花树。月八桂花香的时候,桂花便在茅园巷采摘桂花,没有人说她的,也有人闲着无聊的时候也帮她摘一些。这些桂花被她晾干后大部分用来做红烧肉了,如果到桂花家里坐,她便会留你到家里吃饭,桂花红烧肉便是最好的招待。邻居左右如果家里...
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