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洗完平菇手特别滑还能吃吗
是不是漂亮的蘑菇有毒不能煮来吃?
答:
(3) 毒蘑菇菇中央呈突起伏,菌伞常带有杂色斑点,表面有丝状物或小块的残渣或鳞片,菌盖上有肉瘤,菌柄上有菌环和菌托,下部有菇托根部生有囊胞,伞柄很难用手撕开,奇形怪状的,如杆茎细长或粗长,菇面厚实硬板,象喇叭、人头、雨伞等,即使色泽正常也多属有毒蘑菇;无毒蘑菇的伞柄上无菇轮,下部无菇托,伞柄...
湿香菇怎么
清洗
答:
如果用冷水或开水泡浸,或者泡浸时间过长,都会令香菇的鲜香味道大减。当菇体完全泡发变软,便可终止泡浸。当然,香菇在泡浸过程中,有部分鲜味物质溶解在水里,只要将浸菇水沉淀或过滤干净,仍可放进菇汤或烹菜
食用
。至于
清洗
香菇,也要讲究方法。当菇体泡透发软后,用手或筷子按同一方向搅动,...
如何辨别菌类(蘑菇)是否有毒?
答:
“
还可以
闻气味,毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。”红毒蝇伞 那掌握
了
这些方法就可以放心的的摘蘑菇了吧。”“这个嘛,还是要小心。一个是因为真菌的种类比较多,另外,一些有毒的蘑菇跟我们平常吃的长得
非常
的相似。从肉眼来判断,这个蘑菇和平时吃的没什么区别,你可能认变应该没...
食用菌
平菇
发黄的原因是什么?该菇会有毒吗?
答:
一是细菌感染,被称为
平菇
细菌性黄萎病,整个菌盖逐渐发黄。二是棚膜上的雾滴滴到菌盖上,形成黄斑。不
能吃
,没毒。菇房在使用前要消毒,
特别
是旧菇房,更要彻底消毒 。以减少杂菌污染和虫害发生。消毒方法如下:(1)100立方米菇房用甲醛1公斤、高锰酸钾0.5公斤,加热密闭熏蒸24小时。(2)喷洒5%的石...
蘑菇都
能吃吗
?
答:
看到那些低矮的蘑菇,肥厚的,颜色低调的,如灰色的,白色的。当然,有些蘑菇是和那些
能吃
的蘑菇是一个颜色的,请注意!!!这个世界上,越漂亮的东西越有毒,如箭毒蛙,彩色蘑菇,呵呵,还有蟾蜍(癞蛤蟆)注意,想要迟到安全的蘑菇,一定要记住这方面的知识。如果忘
了
,那请你自求多福吧。希望对你有...
平菇
不焯水直接炒
了吃
有毒吗?
答:
平菇
不焯水直接炒
了吃
可以的,
食用
菌菇没有毒。平菇(学名:Pleurotus ostreatus)是侧耳科侧耳属真菌。子实体丛生或叠生,菌盖呈覆瓦状丛生,扇状、贝壳状、不规则的漏斗状。菌盖肉质肥厚柔软。菌盖表面颜色受光线的影响而变化,光强色深,光弱色浅。菌褶白色,长短不一,长的由菌盖边缘一直延伸到菌柄...
平菇
长白毛
还能吃吗
答:
3、
平菇
长白毛不是病菌,也不是发霉变质,而是平菇放时间长
了
本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是平菇老化的表现。不过最好不要把平菇放到那种程度,那样营养和口感都不好。新鲜平菇中的泥沙
很
难
清洗
干净,可将蘑菇的时候可以在水里加入少许食盐,先将蘑菇浸泡一会儿,就
能洗掉
黏液和泥沙。如果平菇比较...
平菇
怎么洗
答:
并向其中放入一勺食盐,再将
平菇
浸泡在盐水中,使用手掌将平菇浸入盐水中,等待五分钟的时间
后
,平菇上的细菌就会被盐水消灭。3、搅拌
清洗
浸泡结束后,要将手放入水盆中,并沿着一个方向不断的搅动水分,这样可以将平菇和杂质分离,然后将平菇捞出,放入清水中漂洗一次,沥干水分备用。
平菇
如何挑选 平菇如何保存
答:
3、用手顺时针在水盆中搅动几圈,让平菇跟着水流的方向旋转起来,等平菇停止旋转后,再逆时针搅动几圈,让平菇跟着水流作逆时针旋转。4、等平菇在水中旋转停止后,静置一会,让渣质彻底的沉入水盆底部。5、轻轻捞出浮在水面上的平菇,最后再用清水把
平菇冲洗
一下,就更加彻底干净了。
洗完
就可以撕成...
洗香菇的正确方法
视频时间 00:36
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