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浓缩风味发酵乳是酸奶吗
有哪些平价且好喝的
酸奶
推荐?
答:
百度百科上,酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品; 辨其优劣,一看名称(乳饮料:不
是酸奶
;复原乳:奶粉做的);二则以产品包装标签分类:发酵乳、酸乳、
风味发酵乳
、风味酸乳。 “风味发酵乳/风味酸乳:加了“料”的酸奶,80...
什么食物
属于乳
制品?
答:
炼乳:以生鲜牛(羊)
乳
或复原乳为主要原料,添加或不添加辅料,经杀菌、
浓缩
,制成的粘稠态产品。按照添加或不添加辅料,分为:全脂淡炼乳、全脂加糖炼乳、调味/调制炼乳、配方炼乳。干酪:以生鲜牛(羊)乳或脱脂乳、稀奶油为原料,经杀菌、添加
发酵
剂和凝乳酶,使蛋白质凝固,排出乳清,制成的固态产品...
网上酸奶那么多,如何挑选好喝又健康的
酸奶呢
?
答:
优先选择低温
酸奶
,尽量不选常温酸奶,这是因为常温酸奶已经经过了高温杀菌,酸奶里面的活性乳酸菌早就被杀死了,而乳酸菌对我们的肠道具有保护和促进消化的作用。首选乳酸or发酵乳的酸奶,这种酸奶的成分比较干净,没有啥添加剂。像风味酸乳以及
风味发酵乳
这类酸奶里面的成分就比较多了,添加了很多的添加剂,对人体的健康没...
怎样选择
酸奶
答:
好酸奶的几个标准:一、乳含量:原味酸奶大于99%,调味酸奶大于85%。原味
酸奶乳
含量较高,调味酸奶会添加果肉、果酱或者奶油等调味成分,乳含量也因此被稀释降低。还有一种叫做还原乳,是用奶粉冲调成的牛奶来进行
发酵
的酸奶,口味不如纯牛奶制作的酸奶,购买时需要留意。二、蛋白质含量大于2.2%,但尽量...
非但无益,反而有害!宝宝到底多大能开始喝
酸奶
?
答:
所以,很多家长担心孩子吃的食物不能够满足他的营养需求,早早的为孩子添加
酸奶
、牛奶或者其他乳制品。但是过早的、错误的添加酸奶或其他乳制品,不仅对宝宝健康无益,还会带来害处。我们生活中的酸奶,分为发酵乳和
风味发酵乳
两大类,它们的区别在于蛋白质的含量和原料的比例。酸奶最重要的营养成分是钙和...
请问奶酪和
酸奶
有什么区别?
答:
酸奶酸奶
也称
酸牛奶
,是人们喜爱的饮用
发酵乳
。所谓发酵乳,是以原乳、鲜乳或乳制品等为主要原料添加乳酸菌或酵母,发酵以后变成凝集态状或液体状的具有特殊
风味
的乳饮料。酸奶的制造法和饮用的方法各国有所不同,我国和日本的酸奶,酸味一般较轻。近年来,在日本、西欧各国,果肉搅碎型酸奶发展很快。酸奶的成分也必须达到...
原味
风味发酵乳
能做
酸奶吗
答:
原味
风味发酵乳
能做
酸奶
材料 主料:纯牛奶500ml,原味酸奶125ml。电饭锅,带盖瓷杯,勺子,微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握)。做法 1、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。2、将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身...
庄园
浓缩酸牛奶风味发酵乳
打开后有小块是什么原因
答:
建议不要喝了
酸牛奶
结块不正常,可能是变质的牛奶,如不能鉴别无变质时尽量不要饮用。
1岁宝宝能喝
酸奶
了吗?有哪些要注意的?
答:
一般来讲一岁的宝宝是可以喝
酸奶
的。因为酸奶里面含有多种益生菌,是经过
发酵
以后的奶,对胃肠道的保护作用还是比较好的,尤其是对于小宝宝出现便秘或者腹胀,喝酸奶是有帮助的,也有缓解的作用。但是给小宝宝喝酸奶的时候要注意每天喝酸奶的量不宜过多,一般来说不要超过100mL。因为酸奶的pH值比较低,...
不同价位的
酸奶
在加工成炒酸奶后味道口感上有什么不同吗?
答:
如果酸乳中有气泡或瓶盖上鼓或有辛辣味及其它异味,说明鲜乳在发酵过程中已被杂菌污染不能食用。
酸奶
分类,酸乳 、发酵乳、风味酸乳、
风味发酵乳
。酸奶的浓稠度与营养没有直接关系,与制作方法密切相关。根据制作方式不同,酸奶分为凝固型和搅拌型。我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶就属于凝固型酸奶,这种...
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