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淀粉在酸性条件下水解
淀粉水解
化学方程式
答:
淀粉
是一种高分子化合物,在一定
条件下
可以
水解
,通常需要加入稀硫酸并加热。淀粉是一种重要的多糖,相对分子质量很大,是一种天然高分子化合物。它本身没有甜味,是一种白色粉末,不溶于冷水。在热水中,淀粉颗粒会膨胀,部分淀粉溶解在水中,部分悬浮在水中,形成胶状淀粉糊。在实验中,通过加入氢氧化钠...
高中生物 如图,5那个为什么不行,酸不是可以催化
淀粉水解
吗
答:
答案是:A 。5组实验中盐酸虽然能促进
淀粉水解
,但此实验主要是想说唾液淀粉酶促进淀粉的水解,同时也考察了盐酸能抑制唾液淀粉酶的活性,使之变性而失去催化活性,至于稀盐酸对淀粉的水解,此实验可忽略。
淀粉水解条件
答:
淀粉水解
的条件主要有:1、在稀硫酸做催化剂且加热条件:
淀粉在
稀硫酸做催化剂且加热
条件下水解
生成葡萄糖;2、在人体内唾液淀粉酶、肠淀粉酶、胰淀粉酶作用下:淀粉在人体内唾液淀粉酶、肠淀粉酶、胰淀粉酶作用下,水解生成麦芽糖,然后在肠麦芽糖酶胰麦芽糖酶作用下,生成消化终产物葡萄糖。
...
在酸性条件下
进行,要先加酸? 例如检验淀粉的水解程度中,
淀粉水解
是...
答:
卤代烃碱性
条件下水解
,再加硝酸中和,再加硝酸银检验卤素离子。
淀粉在
稀硫酸作用
下水解
是什么反应类型
答:
①葡萄糖能被银氨溶液氧化;②
淀粉在
稀硫酸作用下在水中加热
水解
;③葡萄糖中含有羟基与钠发生置换反应;④葡萄糖含有羟基在一定
条件下
与乙酸发生酯化反应,所以,没有发生加成反应,故选B.
唾液
淀粉
酶
在酸性条件下
变成什么
答:
唾液
淀粉
酶
在酸性条件下
变成葡萄糖。首先由于胃液的强酸性使唾液淀粉酶变性,糖的消化在胃中完全停滞。直到进入十二指肠和小肠后,在胰腺和肠壁分泌的麦芽糖酶作用下,
水解
为葡萄糖。所以唾液淀粉酶在酸性条件下变成葡萄糖。简介:唾液中由三对大唾液腺(下颌腺、腮腺和舌下腺)分泌的液体和口腔壁上许多小...
淀粉水解
的例子
答:
工业生产中的
淀粉水解
在工业生产中,淀粉水解具有广泛应用。一种常见的方法是使用酶类来催化淀粉的水解过程。打糖浆是一个典型的例子。首先将淀粉与适当的温度和pH值下的酶接触,酶可以剪断淀粉分子中的糖苷键,从而将淀粉水解成葡萄糖等较小的糖分子。然后,通过过滤和浓缩等工艺步骤,最终得到糖浆或糖...
淀粉
的
水解
答:
淀粉水解
需在稀硫酸的催化下反应,你的理解很对,不过H2SO4在这个反应中不是担当水解角色,而是催化剂,是淀粉发生了水解。加NaoH是为了中和溶液中的酸,因为银镜反应需碱性
条件下
才能反应,不然氢氧化二氨和银会和硫酸反应,从而不能使实验成功进行。许多题目会考察中和酸这一步。
淀粉水解
产物
答:
淀粉水解
产物是葡萄糖。淀粉是葡萄糖分子聚合而成的,它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。
淀粉在
餐饮业中又称芡粉,水解到二糖阶段为麦芽糖,完全水解后得到单糖(葡萄糖),化学式是C6H12O6 。淀粉为高分子化合物,一定
条件下
可以水解,可加入稀硫酸并加热。淀粉是一种重要的多糖,是一种相对分子...
根据表,可以推断
淀粉
,蛋白质和脂肪的
水解
所需pH为多少?为什么?只答...
答:
这个主要是考,消化道那部分消化什么食物吧。例如:淀粉在口腔唾液消化,所以6.8.(不过
淀粉在酸性下
更容易
水解
)
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