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清蒸鳊鱼最简单的做法窍门
清蒸鳊鱼的
家常
做法简单
答:
清蒸鳊鱼
是一道营养丰富的家常菜肴,既美味又健康。选择新鲜的鱼,秉承
简单的
烹饪理念,将其烹制成清香可口的一品,其
制作方法
如下。首先,将鳊鱼洗净去鳞、去内脏并掏出鱼肚。接着,在鱼身上切上几个刀口,方便蒸时熟透而不影响口感。将鱼切成两半,用盐和米酒匀均的涂在鱼上,腌制15分钟入味。其次,...
清蒸
鱼,
答:
制作过程:将石斑鱼宰杀,洗净。在鱼身两侧剞上5刀,将猪板油切成10片。在鱼的每个刀口处塞进猪板油,姜片各1片及葱段。再取杯子一只。放入精盐、酱油和绍酒,连同鱼一起上蒸笼,用旺火蒸至鱼刀纹露骨即可。拣去葱、姜、猪板油片,撒上味精,带上蒸过的酱油味料即可食用。(2)
清蒸鳊鱼
特点:...
清蒸鳊鱼最简单的做法
是什么?
答:
材料:
鳊鱼
1条、植物油2大匙、黄酒 1大匙 蒸鱼豉油: 海天金牌生抽3大匙 细砂糖 1又1/2茶匙 姜丝适量 红葱段适量(也可用普通的香葱段)红葱段是什么? 红葱段是红葱头长出来的香葱,味道比普通的香葱要辛辣,味浓.在广东的冬天通常都可以买到这种葱.
制作方法
:1.姜切成细丝,红葱切成长段.2.鳊鱼去...
鳊鱼
有哪些家常吃法值得分享?
答:
红烧鳊鱼:这是最常见的鳊鱼烹饪方法之一。将鳊鱼清洗干净,两面划上几刀,撒上盐、料酒腌制一下。锅中放油,油热后将鱼两面煎至金黄色,加入姜片、葱段、蒜瓣、豆瓣酱炒香,然后加入适量的水、酱油、糖、料酒、八角和其他调料,大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠,鱼肉熟透即可。
清蒸鳊鱼
:这种
做法
能...
清蒸
鱼
的做法
?要选什么鱼比较好?
答:
清蒸鳊鱼
【所属菜系】 浙江菜 【特点】 鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。 【原料】 鲜鳊鱼一条(净重约750克)。 熟火腿片15克、生笋片2.5克、水发香菇25克。板油丁10克、姜片4克、姜米3克、葱结5克,香醋5克、精盐4克、味精3克、绍酒2克、葱段2克、清汤250克。 【制作过程】 将鳊鱼宰杀去鳞...
清蒸
鱼
做法
视频时间 00:23
蒸鱼
的做法
大全
窍门
答:
清蒸鱼不仅口感鲜美,而且还不会破坏鱼类身体内的营养成分,是比较养成的一种吃法,在近些年来是很受人们的喜爱的。下面给大家介绍下清蒸鱼
的做法
,等到家里面来客人了自己也可以在家做一份
清蒸鳊鱼
,到时候也是很有意义的一件事情。不过
做清蒸
鱼最重要的就是火候的掌握。清蒸鱼要做多长时间?一定要在蒸锅...
清蒸
鱼的
简单做法
视频时间 00:33
如何蒸鱼好吃 鲜嫩好吃的蒸鱼
做法
视频时间 00:55
鳊鱼
有哪些吃法值得分享?
答:
鳊鱼是一种常见的淡水鱼类,其肉质鲜美,营养价值高,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。鳊鱼的烹饪方法多样,可以根据个人口味和喜好选择不同的吃法。以下是一些值得分享的鳊鱼的吃法:
清蒸鳊鱼
清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的烹饪方法。将鳊鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,用料酒、姜片和葱段腌制一下,然后...
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