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灰水面条的制作方法
酸萝卜牛肉面做法
答:
主料:面粉30斤、牛肉10公斤 配料:牛肝3斤、酸萝卜10斤 调料:花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤,
灰水
7两、辣子油酌量。为食街
制作方法
:1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用...
面馆秘制汤料做法是什么?
答:
调汤料的基本配制
方法
如下:煮肉时调料配方为:干姜片20%,花椒18%,小茴香12%,草果、肉桂各10%,胡椒9%,三奈、肉蔻5%,良姜、香茅草各4%,荜拨3%。其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7%。调汤料的配比为:干姜粉28%,花椒粉25%,胡椒粉20%,草果粉15%,桂子粉12%。其中调汤料与汤...
煮面加什么好吃》
答:
牛肉
面制作方法
主料:面粉30斤、牛肉10公斤 配料:牛肝3斤、白萝卜10斤 调料:花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤,
灰水
7两、辣子油酌量。制作方法:1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留...
面怎么做更好吃??
视频时间 02:03
兰州拉面的肉酱配料
答:
牛肝3斤、白萝卜10斤调料:花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤,
灰水
7两、辣子油酌量。
制作方法
:1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇...
排骨面是怎样做的?
答:
排骨
面的制作方法
如下:1、排骨焯水沥干;2、热锅热油,入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干红椒爆香,入排骨炒香;3、加水没过排骨,加入盐、料酒、冰糖、老抽、蚝油,烧开后转中小火盖上盖子炖1-1.5小时,期间舀出一些汤放入碗里作为面条的汤底;4、排骨炖烂后大火收汁,即为红烧排骨面的盖码。
我的世界晓远的一天牛肉面怎么做
答:
牛肉面 肉汤清沏鲜美、
面条
筋柔、入味,营养丰富实惠。材料 面粉30斤,牛肉10公斤,牛肝3斤,白萝卜10斤,花椒7两,草果1两,桂子5钱,姜皮1两,清油0.5斤,味精3分,食盐1斤,酱油4斤,胡椒粉3钱,香莱,蒜苗,葱花,各半斤,
灰水
7两,辣子油酌量。做法 1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在...
煮面和炒面哪个好吃?
答:
牛肉
面制作方法
主料:面粉30斤、牛肉10公斤 配料:牛肝3斤、白萝卜10斤 调料:花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤,
灰水
7两、辣子油酌量。制作方法:1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留...
美国加州牛肉面大王怎么做
答:
美国加州牛肉
面的
做法 主料:面粉30斤、牛肉10公斤 配料:牛肝3斤、白萝卜10斤 调料:花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤,
灰水
7两、辣子油酌量。为食街
制作方法
:1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里...
兰州拉面里酸萝卜怎么做的?
答:
主料:面粉30斤、牛肉10公斤 配料:牛肝3斤、白萝卜10斤调料:花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤,
灰水
7两、辣子油酌量。
制作方法
:1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉...
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