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炸薯条是什么油
炸薯条
怎么做
视频时间 02:50
薯条
怎么
炸
视频时间 02:50
炸薯条
的方法
是什么
?(就是汉堡店里的那种薯条)
视频时间 00:30
麦当劳肯德基用得
是什么油
答:
但是要注意,起酥油的价格比一般的菜籽油还要贵,里面的反式脂肪酸却是对人体不利的成分,因此很多在西式快餐店打工过的朋友都会提醒,不要经常跑去吃炸鸡和
炸薯条
,这些东西吃了很容易发胖,尤其是三高人群,尽量避免。为
什么
这些西式快餐店会使用起酥油来油炸食物呢,因为起酥油特别耐煎炸,化学特性也...
怎样
炸薯条
才脆
答:
找一个炸篮,把生的薯条倒进去,
炸薯条
的油温要170度左右,由于
薯条是
冷冻的,所以要在
薯条炸
到1分30秒左右的时候,将炸篮提起,脱离油面,晃动5下左右,在下油锅炸,炸2分钟即可,再将油控净,将薯条到入器皿中,高空撒盐,然后以瀑布似的方法,反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次,薯条既可做好,但快餐店里...
炸
东西用
什么油
?
答:
用煎炸调和油,如棉籽油、菜籽油、猪油等合适。
油炸
食物想要好吃必须酥脆,使用的油的油烟点要高才能让食物酥脆。因此,使用氢化油和精炼过的棉籽油、菜籽油、猪油等可以调配出起酥性好且烟点高适合煎炸的油脂,但是,这一类油脂显然对身体的健康是不利的。所谓调和油,是用两种或两种以上的食用油,根据...
炸薯条是
油炸食品吗?
答:
待
薯条炸
至金黄色,控油捞出,蘸上番茄酱,甘香可口,一点也不比快餐店的差,原材料简单易找,成本又低,唯一美中不足就是用油炸,为了儿子,我狠了狠心,买了空气炸锅,这样就可以省去油炸的烦恼,可以放心地吃薯条了。臭豆腐可是远近闻名,就像榴莲一样,爱的人甘之如饴,讨厌的人捂鼻鼠窜。炸...
炸薯条
时薯条总是越炸越软,最后就粘在一起了,有
什么
办法和窍门么?
答:
薯条炸
的太咸有什么办法补救一下? 再炸一碟呗2333或者用水洗一洗再吃。薯条炸完打包不一会就软了,这有什么办法吗 刚炸出来不能捂,让它透气就行了。碗和盘子被鸡蛋粘在一起了,有什么办法弄开。 浸泡在热水中,等十几分钟后捏住两边左右轻轻旋转,如果不行,换水继续浸泡。
炸薯条
用
什么油
...
炸薯条
用
什么
粉?
答:
将皮剥掉,切出厚实的长条或其它喜欢的形状,不过忠‘厚’ 老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个小时。待浸得了味,捞出晾干。切记一定要去掉水份,不然的炸时会溅油。准备一圆底锅一半球状漏网,
炸薯条
的油可以用大油也可以用花生油,最好是经过提纯的清香油。用清...
炸薯条
的配料有哪些?
视频时间 00:26
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