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炸薯条是什么油
西方人经常吃的炸鸡
炸薯条是
不是用橄榄
油炸
的?
答:
炸薯条
的做法:原料:土豆250克,吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀粉、番茄沙司各适量。做法:1、将土豆去皮,洗净切条,放入碗内,加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用。2、锅内注油烧至五成热,下入薯条,用小火慢炸,炸至金黄色取出装盘。3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖,翻炒几下,用水淀粉勾芡,...
肯德基里面的
薯条是
怎么做的?
答:
将皮剥掉,切出厚实的长条或其它喜欢的形状,不过忠‘厚’ 老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味,捞出晾干。切记一定要去掉水份,不然的炸时会溅油。准备一圆底锅一半球状漏网,
炸薯条
的油可以用大油也可以用花生油,最好是经过提纯的清香油。用清...
空气炸锅
炸薯条
放油吗?
答:
薯条注意事项 1、要炸的时候,切忌不要心急,不可以把土豆条放得太多,因为放太多的土豆条会导致都黏粘在一块。2、拿来
炸薯条
的油最好是通过提炼过的清香油。因为清香油能够为此土豆的原汁原味。炸薯条过程中,油温不能够太高,因为容易把
薯条炸
焦;油温也不能够太温,容易炸硬了。利用一根筷子,插...
炸薯条
用
什么油
答:
主料:土豆调料:食盐、番茄酱、植物油 做法:1、将土豆去皮洗净,切成长条状,放入水中备用 2、将切好的土豆条放入沸水中煮2-3分钟,捞出沥干水分晒凉,然后放入冰箱中冷冻,冻硬后随吃随
炸
3、锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的
薯条
,炸至金黄色即可捞出沥干油分 4、吃的时候撒少许盐...
我在超市买的袋装
薯条
为
什么炸
了后吃起来很油???
答:
准备一圆底锅一半球状漏网,
炸薯条
的油可以用大油也可以用花生油,最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时,油不可以太热,太热易将
薯条炸
糊;油也不可以太温, 容易炸硬了。取一支筷子,竖着插到锅底,有气泡和油花顺着筷子向上翻时,油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的,...
我想问一下超市买的袋装
薯条炸
起来为
什么
不好吃啊?
答:
准备一圆底锅一半球状漏网,
炸薯条
的油可以用大油也可以用花生油,最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时,油不可以太热,太热易将
薯条炸
糊;油也不可以太温, 容易炸硬了。取一支筷子,竖着插到锅底,有气泡和油花顺着筷子向上翻时,油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的,...
起酥油到底
是什么
植物油
答:
是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,经急冷、捏合而成的固态油脂,或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用于加工糕点、面包或煎炸食品。。
做油炸小吃食品用棕榈油有
什么
好处?
答:
棕榈
油
的好处:棕榈油也被称为饱和油脂,因为它含有50%的饱和脂肪。油脂是饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪三种成分混合构成的。人体对棕榈油的消化和吸收率超过97%,和其他所有植物食用油一样,棕榈油本身不含有胆固醇。作为一种饱和度较高的油脂,棕榈油曾经被推测有可能会增加人体血清中胆固醇含量...
弱弱的:请问
炸薯条
要放多少油
答:
将皮剥掉,切出厚实的长条或其它喜欢的形状,不过忠‘厚’老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味,捞出晾干。切记一定要去掉水份,不然的炸时会溅油。准备一圆底锅一半球状漏网,
炸薯条
的油可以用大油也可以用花生油,最好是经过提纯的清香油。用清香油...
大豆油可以
炸薯条
吗?
答:
大豆可以
炸薯条
,大猪油的营养丰富
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