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烟熏豆腐干的制作流程
熏豆干的
保存方法
答:
其实成本也不大,只要四两熏豆腐干子,三两烟熏肉,其余的就是配菜:绿豆芽、青蒜苗、豌豆尖、干红辣椒、老姜片和大蒜片。先将后面三样作料倒进油锅中,煸出香味,再将腊肉丝放入炒锅中翻炒片刻,等瘦肉红了,肥肉透明了,这时候倒进
烟熏豆腐干
片和绿豆芽放入锅中,烟熏豆腐干与腊肉都咸货,所以连...
烟熏的豆腐干
发霉了,还能不能吃?有无补救方法?
答:
把白毛用刀刮净或者把
豆干
外面的硬皮切掉然后冲洗干净,然后再把豆干放水里沸煮一下,最后再捞起晾晒风干,等彻底干透就可以重新放冰箱储存。不过我同意上面那位的说法,发霉了的东西营养和口感的确变差,而且也不卫生,要是发霉得厉害就扔了吧,只有一点点的白毛的话那可以不浪费照我说的做,我家的酱油...
豆腐干烟熏
炉设置多少温度?
答:
台湾红肠等食品。冷熏专用低温烟熏炉是指在常规烟熏炉的基础上加装一个冷熏模块,适用于需要低温烟熏工艺的食品,例如腊肉、腊肠、三文鱼、海参等等。常规情况下烟熏炉是高温烟熏,烟熏温度七八十度,冷熏专用低温烟熏炉是指在零度以上三四十度以内烟熏,一般三十度左右是常用的烟熏温度。
豆干烟熏
成品 ...
在家怎么做干炸
豆腐
答:
1主料豆腐1块辅料食用油若干调料食盐小许2豆腐一块,切片,豆腐表面抹小许食盐,放一边等食盐溶化3热锅冷油油热放筷子,筷子头起泡泡的时候油温就合适4放豆腐块干炸,豆腐块可以看出来变黄了5。2油炸
豆腐干
简称炸干以豆腐干为原料,经植物油炸制而成的产品如炸豆腐干油丝等3熏制豆腐干简称
熏
干以...
烟熏豆腐干
怎么炒好吃
答:
食材 主料
烟熏豆干
3块 辣椒 5个 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 大蒜 适量 步骤 1.豆干洗净 2.切成条 3.辣椒大蒜切好 4.热锅放油,放豆干中火煎两分钟,捞起 5.锅里留油,放辣椒大蒜爆炒一分钟 6.放豆干翻炒片刻,加适量盐翻炒均匀 7.放适量生抽翻炒均匀,起锅 ...
看着肉疼!贵州大妈将千元腊肉全都
熏
成灰,这样的腊肉洗洗还能吃吗?_百...
答:
因为大豆刚长出来,可以做成毛豆,长成后可以卖大豆,卖不到可以做豆腐,豆腐卖不出去可以做成臭豆腐。当然这个是说大豆是一个可以
制作
成很多美食的植物,
烟熏豆腐干
也是一款传统美食。熏制后的豆腐呈棕黄色,口感很紧致有嚼头。烟熏豆腐的做法也有很多种,可以凉拌可以炒可以卤制,还可以制作成五香味道。...
干子有几种
答:
2、熏制
豆腐干
:熏制豆腐干是一种比较常见的豆制品,它经过熏制后带有独特的
烟熏
味道,有时也会添加一些香料。3、卤汁豆腐干:这种豆腐干在卤汁中卤制而成,通常带有浓郁的卤香味,口感也比较柔软。4、蒸煮豆腐干:蒸煮豆腐干是一种比较健康的豆制品,它
的制作过程
中不使用油,因此比其他豆腐干更加低脂...
韭香
豆干
腊肉
答:
茄子干腊肉 材料:腊肉,茄子干,干辣椒,蒜苗,葱,姜,蒜,鸡精,酱油,花生油 做法:1.锅内少许油烧热放腊肉煸出油,加入辣椒、葱姜蒜煸香;2.倒入茄子干翻炒香后加入少许清水焖会;3.汤快干时加入蒜苗、鸡精即可出锅。熏干腊肉 材料:
烟熏豆腐干
200g,腊肉150g,绿豆芽100g,青蒜1棵,干...
烟熏豆腐干
之前可以放调料吗
答:
可以。
烟熏豆腐干
之前可以放调料,因为不影响味道。豆腐干,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
豆腐干
凉拌怎么做好吃
答:
豆腐干
凉拌才好吃的做法如下:1、豆腐干在清水中洗净锅内烧水,水开后,把豆腐干放入开水锅中焯一下,然后捞出控干水份备用。2、把控干水份的豆腐干切成薄片,放入调菜盆里备用。3、把香葱,姜,蒜全部切成末,香菜切段,黄瓜切成丝备用。4、把黄瓜,放入盛有豆腐干调菜盆里,再放入盐和糖拌匀后...
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