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猪小肠怎么做好吃家常做法
猪小肠怎么做好吃
答:
1、主料:
猪小肠
5000克。辅料:草果8克,陈皮3克,丁香5克,白芷5克 调料:盐200克,酱油50克,八角8克,茴香籽[小茴香籽]5克,桂皮5克,大葱150克,姜100克,碱1克,猪油(炼制)30克。2、选好的猪小肠,清洗干净时要翻肠,剪去油污,冲洗干净,翻过来,再冲洗干净。洗好的猪小肠,剪成...
猪小肠
爆炒
怎么做好吃
答:
一定要爆炒,附详细的
做法
:爆炒小肠 原材料:
猪小肠
200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。调味料:花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。操 作:1、猪小肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。2、烧...
猪小肠怎么做好吃
?
答:
做
九转小肠汤
好吃
。买来的
猪小肠
先放在冰箱冷藏会,然后取出去除大块可见油脂, 用一个筷子抵住猪小肠的一端, 然后把猪小肠往筷子上套, 一直套到另一端也穿过筷子,把小肠翻面, 用温水先把翻好面的猪小肠清洗一下, 捞出,再加入一大勺地瓜粉(或者面粉)、适量醋、一大勺盐巴, 用手充分揉戳...
咸的
猪小肠怎么做好吃
答:
准备材料,蒜苗、姜蒜、辣椒冼净备用,
小肠
用盐搓洗干净(我买的是焯过水的,如果买的不是焯过水的,就自己洗净加点料酒焯水)姜切丝,蒜切片、干辣椒切圈,蒜苗切斜刀,小肠切段(长度自己决定)锅内放油放姜、蒜、干辣椒、豆豉、泡椒煸出香味 倒入小肠煸炒 小肠炒至缩小时倒入适量料酒继续炒 放...
小肠怎么
炒
好吃
答:
材料
猪小肠
、小红椒、姜片、老抽、蒜片、盐、蒜苗、胡椒粉、鸡精、油
做法
1、姜片、 蒜片各适量,小红椒2两切成辣椒圈,蒜苗适量切成段。2、猪小肠洗净,切成小段。3、锅烧热去油,倒入姜片和蒜片,用小火煸香,再倒入小红椒圈和姜片、蒜片一起煸出辣椒的香气。4、倒入小肠,小火煸炒出小肠...
地道吃食烧
小肠
的
家常做法怎么做好吃
答:
准备食材 -
猪小肠
口蘑 适量 青椒 一个 炖肉料包 一个 甜面酱 半勺 豆瓣酱 半勺 糖色 一点点 盐 适量 老抽 一勺 料酒 一勺 干红辣椒 一个 - 步骤 - 1.将买回的处理好的猪小肠再用温水清洗一下,切成段备用。2.口蘑洗净大个的切三片,太小的就不用改刀了,直接用就可以,青椒洗净掰...
小肠怎么做好吃
会脆
答:
一定要是沸腾的水,且煮的时间一定不能太长,这样
做
出来的小肠就会非常脆滑有劲道。第四步,爆炒。炒这道菜时需要多放一点油,油烧热后先把准备好的配菜和调味料全部倒进去,炒出香味,保持大火的状态下倒入小肠,加盐后迅速翻炒十秒钟左右起锅,这道爆炒
猪小肠
就可以开始享用了。
猪小肠怎么做好吃
不苦
答:
一步 把新鲜的
猪小肠
买回家以后,不要急于清洗,先放入冰箱冷藏一小时左右再开始清洗。这样,去除肥油的时候会更快更方便。第二步 用手捋去小肠中的污秽,然后摘掉小肠表面的大片肥油,但不用除得太干净,小肠要带点油脂更
好吃
。第三步 准备一盆温热水,把整根猪小肠放入热水中烫一下,然后捞出。...
猪小肠怎么
煮
好吃
答:
爆炒
猪小肠
材料:猪小肠、青辣椒、生抽、老抽、料酒、鸡精、花椒、生姜。
做法
:1.首先猪小肠一定要清洗干净,需要用淀粉和醋多次的揉搓清洗。2.清洗好的猪小肠需要放入到沸水中加入适量的花椒和姜煮大约10分钟时间。3.煮好的猪小肠放入到冷水中凉透以后,切成小块备用。4.锅内加入适量的油,油热了...
猪小肠怎么做好吃家常做法
答:
猪小肠
的
家常做法
有很多种,比如炖、煮、炒等。其中,我个人比较推荐的做法是红烧猪小肠,既
美味
又营养。红烧猪小肠的具体步骤如下:1. 准备材料:猪小肠500克、姜1块、八角2个、草果1个、香叶2片、盐适量、鸡精少许、生抽2汤匙、老抽1汤匙、耗油1汤匙、白酒1汤匙。2. 清洗猪小肠:这是制作过程中...
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