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生日蛋糕摸胚子教程
蛋糕要烤几分钟 就是
生日蛋糕
的蛋胚 炉子上火多少度 下火多少度_百度知...
答:
不知你是烤戚风还是海绵
胚子
要戚风的话适宜温度下火180上火200烤50分左右即可 海绵下火170上火190为宜烤制时间45分为宜 希望我的回答帮到你
色拉油加面粉会怎么样
答:
蛋清分开 3、蛋清里放少许盐(有助于打发) 详细 怎样做
蛋糕
啊 超市有卖那种蛋糕粉 只要加个蛋 用微波炉也可以做蛋糕 用微波炉做海绵蛋糕 所需材料: 低筋面粉...150g 细白糖...100g 鸡蛋...3个 发粉...1大匙 鲜奶...1/3杯 沙拉油...4大匙 作法步骤: 取三个三蛋糕模型,内面抹油,薄撒面粉备用...
如何用
蛋糕
拼出
生日
快乐
答:
先要制作一个戚风蛋糕,准备好原料,我做的是无油低糖版的斑斓戚风
蛋糕胚子
,原料只需要鸡蛋、牛奶、白糖、低筋面粉、斑斓粉。再将低筋面粉过筛到蛋黄牛奶液里,用刮刀上下翻拌成糊状。另外准备斑斓粉,这是一种绿色的食用植物粉,用来做甜品特别赞;将5个鸡蛋的蛋清放到一个干燥、无油无水的盆里,...
为什么
生日蛋糕
那么贵?
答:
因为要赚钱呀,题目里面列举的很普通的
蛋糕
,分析过成本,然后列出售价一般200左右,这是普遍情况,需要盈利。而回答里面自己做蛋糕店人说自己的成本价在100左右的,我就呵呵了,蛋糕店有成本价很高的蛋糕,但那会卖200左右?所以自己做肯定比同品质的蛋糕店买的便宜,这是没有争议的。现在很多做糕点私房...
巴莉甜甜
生日蛋糕
一般提前多久做出来
答:
而对于特殊的慕斯、芝士建议提前一天预定,因为慕斯和芝士
蛋糕
的
胚子
需要提前冷藏处理。夏天,建议提前预定,最晚建议提前2-3个小时,蛋糕做好后,有足够的时间来做冷藏,配送不至于化掉,口感也会更好。冬季还好,春秋2季的时间,也是建议稍作冷藏为好。如果糕点店不忙最好什么时候吃什么时候做,一定要...
做
生日蛋糕
难吗
答:
让修好的
蛋糕胚子
在冰箱里乖乖凉快几个小时,就可以开始打奶油了。取出提前化冻没有冰渣的奶油,(我用的金钻植物奶油)放入提前冷藏过的打蛋盆,记住要把打蛋盆擦干,然后用打蛋器搅打,底下垫盆冰水。我看这个打奶油的技巧,就是一定要保持低温。奶油打到一定硬度,就可以裱花了,,选择自己喜欢的图案...
一般
生日蛋糕
多少钱一个
答:
生日蛋糕
一般是按照尺寸和口味定价格的,不同尺寸不同口味价格不同。我们常见的蛋糕口味有鲜奶味、水果味、慕斯味道,尺寸从8寸到20寸不等。价格也是从几十元到几百元之间。下面具体为你分析一下。鲜奶蛋糕主要是有奶油和原味蛋糕胚制作而成,表面也是以奶油裱花为主,价格相对而言较为实惠,蛋糕单层最...
我奶奶讨厌奶制品但是他
过生日
,我想给他送
蛋糕
怎么办?
答:
尽管奶奶讨厌奶制品,但她过生日也得订制蛋糕啊,如果想送她
生日蛋糕
就送吧,奶奶也会高兴的,因为这是为她老人家庆生,你还可以给奶奶买别的礼物,比如衣服之类,奶奶过生日穿上你买的衣服不是会更高兴吗!可以看奶奶需要什么或喜欢什么,再给奶奶买。
烤
蛋糕胚子
不用网架可以吗?
答:
也是可以的,不过会对烘焙
蛋糕胚子
的过程中产生某些影响,比如火候问题。还有影响,蛋糕胚子形状,因此最好还是用网架比较好
蛋糕
在冰箱能放多久
答:
水果蛋糕只要不是新鲜水果(我指罐头水果呵呵),就可以放2,3天左右,大可放心 问题九:
生日蛋糕
没放冰箱在外面能放多久 生日蛋糕里边的
蛋糕胚子
不放进冰箱可以存放2到3天,鲜忌廉可以存放1天,天气炎热就只能存放2到3个小时,罐头水果可以存放2天,新鲜水果可以存放1天,巧克力脆皮的可以多存放1天...
棣栭〉
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