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简单好吃100道家常菜窍门
家常菜100道窍门
答:
家常菜
鱼香肉丝 家常菜鱼香肉丝(7张)1、将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀;2、葱姜蒜洗净切丝备用。3、木耳和胡萝卜切丝备用。4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝,炒散后下入泡椒末,待炒...
谁能给我写点做
家常菜
的妙招!
答:
再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,大火收干水,加胡椒少许味精,即可. 介绍几个
简单
的菜和面食,供参考: (一)做菜: 一,最简单的茄子做法: 原材料也有一定关系! 茄子要细长的那种,以刚上市时(嫩)为好。 茄子切斜刀...
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家常菜
菜谱大全
100道
视频,解锁
美味
佳肴的制作秘密
答:
想做一桌丰盛的家常菜,但又不知道该怎么下手?别担心,这里为大家精选了
100道家常菜
菜谱视频,让你轻松掌握制作
技巧
和口感独特的秘诀。以下是其中的几
道菜
式,让你开启厨房时光。1. 麻辣烫:家庭聚会必备美食,既能暖身解馋,又很下饭。用料自由搭配,辣度也可根据个人口味调整。2. 叉烧肉:选用优质...
春天,宁可不吃肉,也要吃6
道家常菜
,清淡少油营养高,平稳换季
答:
老话说得好“春捂秋冻”, 眼看着天气回暖,但是昼夜温差还是很大的。 一不小心抵抗力差点 ,都会有个头疼脑热的。在饮食上尤为要注意,大鱼大肉靠边站, 少油多清淡,这6
道家常菜
,
好吃
好做又营养,安稳度过换季期。莴笋中有 大量膳食纤维 ,能够增加肠蠕动,促进排便。莴笋中 铁元素含量高...
你最拿手的
家常菜
是什么?有哪些制作小
窍门
?
答:
我最拿手的
家常菜
是红烧肉,这
道菜
色香味俱佳,深受大家喜爱。红烧肉的制作过程虽然看似
简单
,但要做好却需要掌握一些
技巧
和小
窍门
。首先,选材很重要。红烧肉的主角是五花肉,选择五花肉时要挑选肥瘦相间、肉质鲜嫩的部位。这样的五花肉炖煮后既能保持肉质的鲜嫩,又能使菜肴更加
美味
可口。其次,切块要...
凉拌折耳根的做法
窍门
答:
主料:折耳根200g 辅料:花生仁适量、盐少许、香油少许、自制麻辣红油适量、蚝油少许、白醋少许。1、花生仁放入烤箱中层,上下火120度,烤十分钟,没有烤箱的炒熟。2、烤脆的花生凉后去皮装入自封袋里,用擀面杖擀成碎瓣。3、折耳根仔细清洗,去掉须,掰成小段。4、撒上少许盐,用手轻轻揉搓,腌...
烧茄子怎么做好吃又
简单
又
好吃窍门
答:
今天给大家分享一个烧茄子的做法,虽然操作步骤多了两步,但是做出来的烧茄子就是
好吃
,不油腻,口感好,色香味俱全,很有食欲。食材:圆茄子一个500克左右,西红柿一个200克左右,蒜瓣3-5粒,葱白一节10-20克,生姜5克,柿子椒一个,生抽5克,老抽2克,精盐2克,白糖5克,米醋3克,淀粉5克,...
西葫芦怎么炒
好吃家常菜窍门
答:
西葫芦怎么炒
好吃家常菜窍门
:1、做这
道菜
一定要放一些蒜片,能更好的提味。2、西葫芦下锅后一定要大火爆炒,快速出锅、以免出水过多,影响口感和卖相。食材:西葫芦、大蒜、干辣椒、花椒。做法如下:1、首先我们准备两个西葫芦,去除两头从中间破开以后切成菱形片。2、大蒜切成片放入盆中,抓入一...
蒜蓉西兰花怎么做
窍门
答:
蒜蓉西兰花是主要是用西兰花和大蒜制作而成的一道
家常菜
。其中西兰花含有的营养成分全面,含量很高。据说,每
100
克新鲜西兰花的花球中,蛋白质的含量,是菜花的3倍、番茄的4倍。 西兰花中维生素C的含量也比其他普通蔬菜都要高很多的,可见营养价值是极其丰富!打开腾讯新闻,查看更多图片 > 这
道菜
制作...
家常菜
怎么炒
视频时间 00:28
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