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肯亚咖啡豆处理方法
美式
咖啡
和花式咖啡有什么区别?
答:
1、定义不同:“美式
咖啡
”(英文:Americano,意大利语:Caffè Americano)咖啡的一种,是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。2、特点不同:美式咖啡浅淡明澈,几近透明,甚至可以看见杯底的褐色咖啡...
世界上最好的
咖啡
产自哪里
答:
麦尔德集团 ( 哥伦比亚、坦尚尼亚、
肯尼亚
) 中的翘楚 ( 注:哥伦比亚?麦尔德集团是纽约交易所对产地别的分类之一,此外尚有阿萨?麦尔德、安渥雪德?阿拉比卡、罗布斯塔 )。较有名的产地「麦德林」「马尼萨雷斯」「波哥大」「亚美尼亚」等,所栽培的
咖啡豆
皆为阿尼卡比种,味道相当浓郁,品质、价格也...
咖啡豆
种类及特点
答:
特征:色泽澄亮透明,豆种大小相等,形状完整,有如"翡翠"圆融通透的美感。酸、苦、甜味重且浓,色如酿好的酒。3、巴西:以生产国命名,产于南美洲,又称为"山度士",巴西是世界上第一大咖啡生产国。特征:在
咖啡豆
胚芽甚新鲜时,以人工精制,让其自然在阴室中干燥约60-70天,使果肉之甜份充分...
世界上
咖啡
产地最多的国家是哪?
答:
世界上
咖啡
产地最多的国家是巴西。这个最大的咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地,虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍,但其可种植的面积已经足以弥补。这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并不多,但却是...
如何确认烘焙
咖啡豆
的最佳时间
答:
如何判断
咖啡豆
最佳烘焙时间?答:①一般判断咖啡豆的烘焙时间,可以从其颜色的不同来判定,因为咖啡豆经过不同的烘焙程度,其颜色会有所不同,因此颜色就成为最常用的烘焙深度依据,但是这一判断
方法
对于一些特殊的咖啡豆来说就难以判断了,如:
肯亚豆
的颜色一般就会比其他咖啡豆颜色深得多,这是笔者要...
喝
咖啡
的利弊?
答:
1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的
咖啡豆
含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。饭后喝一杯咖啡还有助于消化。 3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使...
星巴克所有的
咖啡豆
及介绍
答:
NO.8 摩卡 Caffè Mocha这款咖啡由醇香的摩卡酱,浓缩咖啡和蒸奶相融相合,上面覆以搅打奶油。寒冷的日子里,忧伤的时光中,任何人都无法抵抗她的诱惑。几百年前,也门的摩卡港作为一个重要的咖啡贸易中心而出名,为此从它那儿出口的,一种最受欢迎的带有巧克力风味的
咖啡豆
也被称作“摩卡”。NO.9 ...
咖啡豆
11税率的分类编码是什么
答:
中:颗粒像砂糖与粗白糖混合一样的大小 细:颗粒细像砂糖一样大小(营业厅常用细磨,刻度功能为1.5-2度,它便于塞风或义大利壶的操作
方式
。) ·
咖啡豆
磨成粉状后其表面积增加而吸收溼气,容易氧化,总之随着时间的推移,咖啡粉也起劣化作用,使风味受损,碾磨完的咖啡豆经过放置后在咖啡豆内部...
喝哪种
咖啡
对人体最好?
答:
不是那种
咖啡
最好,而是你喝多少的问题吧。不管是速溶咖啡还是现煮的咖啡喝多了对人体都不好,如果是分拿铁,或者是蓝山这类的话,其实差不了太多。喝咖啡对健康有何影响 您主要担心的是咖啡中所含的咖啡因是否对健康有影响。其实咖啡因是咖啡中的一种较为柔和的兴奋剂,它可以提高人体的灵敏度、注意...
咖啡
的种类及其英语叫法
答:
2.卡布奇诺:cappuccino 卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓
咖啡
和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。3.浓缩咖啡:Espresso 是一种意大利式煮制咖啡的
方法
,已有百年的历史。浓缩咖啡这个词来源于意大利语,意思是“...
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