面包的做法家庭做法?答:〖 制作步骤 〗 1、先来和面,面粉400克,建议用高筋粉,盐2克、酵母3克,白糖20克,鸡蛋2颗; 2、先把鸡蛋充分的搅匀后再加水130毫升,再加20克食用油,黄油也可以,揉成一个面团后先醒10分钟; 3、10分钟再来揉光滑,简单省事儿这款面包的主题,醒发的方法会用到低温发酵,面团是在低温下长时间发酵熟成,所以水合...
过年自制小甜品,简单好学零失败!答:黄油软化,加入糖粉,打发至蓬松,分3次加入鸡蛋液打发,筛入面粉,筛入奶粉,搅拌均匀,揉成面团,分成小团,按扁,刷上蛋液,放杏仁片,烤箱预热5分钟,170度烤25分钟左右。 5. 芝士紫薯酥 食材准备:炼奶,牛奶,马苏里拉奶酪,黑芝麻,手抓饼,紫薯泥。 紫薯蒸熟捣成泥,加入3勺牛奶,1勺炼奶搅拌均匀,手抓饼解冻后一分为...