家庭常做的菜谱答:图片来源于网络南瓜清炖牛肉《岭南草药志》精瘦牛肉250克洗净,切块,生姜25克,加水3大碗,清炖至八成熟。南瓜500克去皮,切块,加入牛肉汤中同炖,至熟烂,调加食盐、味精适量即可。分顿连续食用。有化痰排脓,利肺功效。肺痈咳吐脓痰病人食用相宜。图片来源于网络板栗烧猪肉 江西《草药手册》精瘦猪肉500克,切块,板栗250...
《阳光的味道》群文阅读文章答:奶奶对苦瓜情有独钟,变着法儿给我烹调苦瓜:素炒如青菜,油煎如荤菜,还可熬成苦瓜瘦肉汤,鸡蛋炒苦瓜……最妙的要数苦瓜肉丸,将苦瓜切成一寸长的筒块,挖去瓜瓤,放入沸水中用旺火煮至半生时捞出沥干水分;再将瘦肉剁烂,加入葱花、盐,掺入薯粉,拌和作馅;把粉团肉馅塞入空心的苦瓜筒块中,再入油锅煎,待筒块两面...
200最高分!!求沙县瓦罐汤的做法。我怎么做都感觉味道不太一样。_百度...答:煨汤时,需将各种原料治净后放入小瓦罐内,再加入调料,掺入清水�最好用纯净水 ,盖上盖,将瓦罐码入瓦缸内的铁架上,点燃木炭,将汤煨8~12小时,取出即成。 制作“瓦缸煨汤”的用料很广泛,鸡鸭、牛肉、猪肉、海产、野味、竹笋、菌类、豆制品、蔬菜等,都可用来制作“瓦缸煨汤”。制作“瓦缸煨汤”时还需注意...